陽江金得寶陶瓷刀廠價直銷超市最便宜的陶瓷刀，是廣大客戶的第一選擇，送禮，自用都超級好 陶瓷刀高硬度，永不磨損。具有HRA90的高硬度，耐磨性是金屬刀的60倍，僅次于世界上最硬的物質(zhì)──鉆石(HRA100)，所以只要使用時不摔至地面、不用外力撞擊、不去剁或砍，正常使用的情況下永久都不需要磨刀。但陶瓷刀不適合料理需要砍、剁的食物，因此除了骨頭、粗魚刺……等較硬之食材不適合使用陶瓷刀料理以外，其它如冷凍肉品、青菜、水果果肉、生魚片、竹筍（不含外殼）、肉類、海鮮、不含殼的貝類……等非硬性食物皆可使用。