| 服務(wù)項(xiàng)目 | 瀏覽量1 | 發(fā)布時(shí)間2015-03-10 |
| 品牌金門(mén)高粱酒 | 所在地福建 廈門(mén) | 起訂≥1 件 |
| 供貨總量未填 | 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
【主要原料】：高粱 小麥 水
一般山東人請(qǐng)客,酒桌上必定要有魚(yú)。魚(yú)在山東算“大菜”,酒桌上叫“大件”。別看什么山珍海味,和魚(yú)相比也只能叫“小菜”。不是山東人稀罕魚(yú),主要是圖個(gè)吉利,“年年有余”嘛。一般上魚(yú)的時(shí)候,魚(yú)頭沖客人,表示對(duì)客人尊重。這個(gè)時(shí)候,客人要喝魚(yú)頭酒,尾巴方向的人要喝金門(mén)高粱酒,一般是“頭三尾四”,然后大家一起吃魚(yú)。剩下的魚(yú)骨頭一般不撤,等主人叫端走再用剩下的魚(yú)骨頭做個(gè)湯的時(shí)候,其實(shí)是在說(shuō)：酒席進(jìn)行的差不多了,該結(jié)束了。魚(yú)骨頭作的湯叫“雜魚(yú)湯”,就是把魚(yú)骨頭和碎魚(yú)肉加湯,加胡椒、醋再燉,味道很鮮美。沒(méi)喝過(guò)的朋友可以自己做來(lái)嘗嘗,既好吃又不浪費(fèi)。等湯上來(lái)了,大家喝掉個(gè)子的杯中金門(mén)高粱酒,吃飯,然后筵席結(jié)束。
山東人喝金門(mén)高粱酒時(shí)間一般比較長(zhǎng),除了一些禮儀性的筵席控制在一個(gè)小時(shí)左右外,一般酒席時(shí)間要超過(guò)3小時(shí),而一些摯友之間的聚會(huì)則時(shí)間更長(zhǎng)。所以在山東除了酒量小的,一般人一場(chǎng)金門(mén)高粱酒要要喝個(gè)半斤八兩吧？等酒席結(jié)束,大部分肯定是舌頭大了、步子歪了。 山東人愛(ài)喝金門(mén)高粱酒,喝金門(mén)高粱酒也豪爽。不過(guò)金門(mén)高粱酒喝多了畢竟不好。山東的朋友們是不是也應(yīng)該整頓一下“酒風(fēng)”了吧？
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