規(guī)格：500ml

單位：件 （1X12盒）

酒精度:45度

產(chǎn)地：臺灣

口味: 濃香型

貯存條件：在干燥、通風、陰涼、清涼的環(huán)境條件下保存

“八八坑道”位于臺灣馬祖南竿島牛角嶺，原是馬祖戰(zhàn)備地政務時期的產(chǎn)物，為加強戰(zhàn)地防御所構筑的...事設施，當時用來儲存...需物資。坑道全由花崗巖石構成，全長兩百多公尺，開挖期間，因為花崗巖層地質結構十分堅硬，工程相當浩大艱辛。

開挖完成時適逢“蔣介石”88歲誕辰，因而命名為“八八坑道”。同時也因為“八八”與“發(fā)發(fā)”音近，命名為“八八坑道”也有吉祥發(fā)達，萬事如意的討喜意涵。

八八坑道梅開如意高粱酒，為臺灣馳名白酒，瓶身以梅花為設計概念，寒冬中綻放出旺盛的生命力，呈現(xiàn)出剛中帶柔的獨特風格，梅開如意，迎春接福，實為各行成功人士歡聚宴客，典藏送禮的最佳選擇。

八八坑道完善的窖藏陳釀過程，獨特之處有八：包含溫濕得宜、分類入庫、陶缸儲酒、揮發(fā)融合、酯化生香、平衡穩(wěn)定、原酒混配、二次窖藏。 

溫濕得宜

窖藏的環(huán)境很重要，經(jīng)緯度、地質、氣候都會影響窖藏環(huán)境的溫濕度。原酒在溫濕度得宜、且一年四季恒溫恒濕的儲酒環(huán)境下，自然的陳年老熟，不受外界任何干擾，酒質能更進一步淬煉升華。

分類入庫

由于季節(jié)氣候不同，自然釀造發(fā)酵、蒸餾出來的原酒，其風格、特色也每批不同，需要有豐富經(jīng)驗的釀酒大師與品酒專家，先將每批原酒加以分類，再入庫窖藏。

陶缸儲酒

陶缸在燒制過程中，吸收了遠紅外線的能量，特別適合用來儲酒老熟；再加上陶缸因具有毛細孔，透氣性好，能讓陶缸中的原酒分子和陶缸外的優(yōu)良儲酒環(huán)境交流互動。

揮發(fā)融合

經(jīng)過完善的窖藏陳釀，原酒中本來較刺激、揮發(fā)性較大的成分，會隨時間自然揮發(fā)，且留下來的分子會越來越緊密融合，口感也就越來越醇和。

酯化生香

酯是酒的香氣物質。經(jīng)過完善的窖藏陳釀，原酒中酸與醇的成分會逐漸化成酯，形成了豐富的香氣物質，讓原酒的風味更好。

平衡穩(wěn)定

經(jīng)過完善的窖藏陳釀，除了酯化作用，原酒中的酸、酯、醛、醇等物質還會進行各種激蕩融合，讓酒體達到更完美的平衡。

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