產(chǎn)品介紹“臭豆腐”是以含蛋白質高的優(yōu)質黃豆為原料，經(jīng)過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前期發(fā)酵、腌制、灌湯、后期發(fā)酵等多道工序制成的。極具特色的休閑風味，臭豆腐在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異：北京王致和臭豆腐乳不能油炸，為饅頭和大餅等面食的配品；長沙和紹興的臭豆腐干相當聞名，但其制作以及味道均差異甚大。吃臭豆腐，對預防老年癡呆還有積極作用。產(chǎn)品屬性“臭豆腐”是以含蛋白質高的優(yōu)質黃豆為原料，經(jīng)過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前期發(fā)酵、腌制、灌湯、后期發(fā)酵等多道工序制成的。極具特色的休閑風味，臭豆腐在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異：北京王致和臭豆腐乳不能油炸，為饅頭和大餅等面食的配品；長沙和紹興的臭豆腐干相當聞名，但其制作以及味道均差異甚大。吃臭豆腐，對預防老年癡呆還有積極作用。其他說明桂林下邊村食品有限公司成立于2005年，是一家專業(yè)從事豆腐乳生產(chǎn)的企業(yè)。廠部座落于風景秀麗，人文氣息濃厚的廣西名人之鄉(xiāng)——桂林臨桂縣四塘鄉(xiāng)。腐乳自古被稱為“東方奶酪”是調味的佳品，古時是上貢給皇帝的貢品，其生產(chǎn)以桂林為代表，桂林腐乳的集大成者非四塘橫山的腐乳莫屬。三百年前的清代著名詩人袁枚，南行廣西吃到了臨桂四塘鄉(xiāng)橫山的豆腐乳，在《隨園食單》中也贊美道“廣西以白腐乳為最佳”。腐乳也被稱為“桂林三寶...腐乳的生產(chǎn)與環(huán)境有很大的關系，包括選料、配料、沖漿到培菌，每一個環(huán)節(jié)都十分講究。本公司生產(chǎn)的腐乳正是取桂林橫山之清泉，采橫山之各種原料，經(jīng)過100多道工序在最恰當?shù)臍夂驐l件下精心制作而成。腐乳色澤金黃，皮薄細膩，香醇爽口，開胃醒脾，營養(yǎng)豐富可謂是桂林腐乳中之極品。 交易說明公司從創(chuàng)始之日起，始終本著“以質量求生存，以市場求發(fā)展”的理念，精益求精，在管理和生產(chǎn)工藝的改進等各個方面不斷總結和進步。