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咖啡物料

 
品牌: 韋伯咖啡
單價: 面議
起訂: 1 普通
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 福建 廈門
有效期至: 2025-03-09 [已過期]
最后更新: 2013-08-28 13:32
瀏覽次數(shù): 1
 
公司基本資料信息

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詳細(xì)說明
【咖啡物料】廈門咖啡物料 有哪些 供應(yīng)商 價格多少?摩薩咖啡 咖啡是由咖啡豆磨制成粉、用熱水沖泡而成的飲品。其味苦,卻有一種特殊的香氣,是西方人的主要飲料之一。它原產(chǎn)于非洲熱帶地區(qū),如今在中國云南、廣東等省亦有栽培,其種子稱“咖啡豆”,炒熟研粉可作飲料,即咖啡。 廈門摩薩咖啡有限公司成立于2010年,公司主要經(jīng)營產(chǎn)品為:咖啡豆;半自動咖啡機(jī)、全自動咖啡機(jī)、摩卡壺、虹吸壺;磨豆機(jī);咖啡杯、花茶壺等,現(xiàn)為廈門地區(qū)咖啡貿(mào)易及咖啡用品的重要供應(yīng)商。 主要成分 1.咖啡 因 有特別強(qiáng)烈的苦味,刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和呼吸系統(tǒng)。適量的亦可減輕肌肉疲勞,促進(jìn)消化液分泌。由于它會促進(jìn)腎臟機(jī)能,有利尿作用,幫助體內(nèi)將多余的鈉離子排出體外。但攝取過多會導(dǎo)致中毒。 2.丹寧酸 煮沸后的丹寧酸會分解成焦梧酸,所以沖泡過久的咖啡味道會變差。 3.脂肪 其中最主要的是酸性脂肪及揮發(fā)性脂肪。 4.酸性脂肪 即脂肪中含有酸,其強(qiáng)弱會因咖啡種類不同而異。 5.揮發(fā)性脂肪 是咖啡香氣主要來源,它是一種會散發(fā)出約四十種芳香的物質(zhì)。 6.蛋白質(zhì) 卡路里的主要來源,所占比例并不高??Х饶┑牡鞍踪|(zhì)在煮咖啡時,多半不會溶出來,所以攝取到的有限。 7.糖 咖啡生豆所含的糖分約8%,經(jīng)過烘焙后大部分糖分會轉(zhuǎn)化成焦糖,使咖啡形成褐色,并與丹寧酸互相結(jié)合產(chǎn)生甜味。 8.纖維 生豆的纖維烘焙后會炭化,與焦糖互相結(jié)合便形成咖啡的色調(diào)。 9.礦物質(zhì) 含有少量石灰、鐵質(zhì)、磷、碳酸鈉等。
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