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產(chǎn)品參數(shù):
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型號:
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BZ-40III型全自動包子機
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電源(V):
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220V/380V(見機器銘牌)
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功率:
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2.5Kw
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規(guī)格:
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15-130 克/個
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產(chǎn)量:
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1800/2400 個/小時
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機重
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280kg
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外形尺寸(mm):
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1500*650*1480mm(包括輸送帶)
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產(chǎn)品簡介:
◆ 本機采用雙變頻控制,面、餡大小調(diào)節(jié)自如、使用方便。產(chǎn)品一次成型,所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊,遠(yuǎn)比手工包美觀。
◆ 本機采用雙絞龍送面、變頻無級調(diào)速,包子大小、出面出餡均可任意調(diào)節(jié),出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋,出餡系統(tǒng)優(yōu)點:餡管不會掉餡,不會出現(xiàn)空包子,出餡速度快,壓力小,均勻,適合各種不同的餡料。解決了普通包子機菜餡走不穩(wěn)的問題。
◆ 出面機頭均采用國內(nèi)最先進(jìn)技術(shù)制造,使機頭真正達(dá)到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會有對半裂開口,并可以直接調(diào)節(jié)面皮的薄厚。
◆ 按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計,保證了產(chǎn)品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性、持水性絕 佳,且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
◆ 生產(chǎn)品種多樣化,可生產(chǎn)各種不同餡料的包子、各式包餡食品,如豆沙包、南瓜餅、肉 包、小籠包等,南瓜餅、小籠包、肉包、菜包、圓饅頭奶黃包、叉燒包、小籠包、湯包、水晶包、等幾十種包餡制品。廣泛用于個體戶、速凍食品廠、學(xué)校等單位??蓾M足不同客戶群體。
◆ 旭眾包子機主要機件均采用不銹鋼制作,堅固耐用,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。輕巧型機身,設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)緊湊,挪動方便,不占空間。
◆ 結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制面板均由獨立電機帶動,不易發(fā)生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。
◆ 對面粉質(zhì)量要求不高,可做發(fā)面、二次發(fā)面、老面、死面等工藝,且適合各種工作場所。
◆ 工作效率相當(dāng)于8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資。
◆ 提供免費上門安裝、調(diào)試、面點工藝傳授。
配套推薦:
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發(fā)箱等
包子的來歷
正值農(nóng)歷五月間,即諸葛亮《出師表》“五月渡瀘,深入不毛”,這是怎么回事呢?就是說,農(nóng)歷五月間,夏季炎熱了,瀘水與別地方的水不同,“瘴氣太濃”,不僅如此,而且水中含有毒性物質(zhì),士兵們食用了瀘水,萬萬沒有料到出現(xiàn)致死,以及患病者亦比較多. 在這種情況下,諸葛亮經(jīng)過苦思苦想,下令讓士兵們殺豬,宰牛,將牛肉和豬肉混合在一起,剁成肉泥,和入面里,做***頭形狀蒸熟了,讓士兵們食用結(jié)果很快就消除了士兵們的殘廢和患病者,這樣一來,瀘水周圍百姓們,就傳開了,說諸葛亮下令做的人頭形的“饅頭”可避瘟邪。
由此開始,生活中,人們不漸漸做起“饅頭”食用了。隨著社會生活實踐不斷向前發(fā)展,密切結(jié)合生活飲食上的需要,逐漸演變成由“饅頭”里邊裝上肉餡的食物,名曰為“包子”了,因為是用面和肉餡包成的,故被人們恰到好處,給名曰為“包子”了。