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蒸飯柜,又稱蒸飯車、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱,蒸煮米飯的大型廚房哄烤設(shè)備。為了方便移動(dòng),在設(shè)備下方安裝有萬向輪,故外形似車。車身為柜體狀,材質(zhì)為不銹鋼。
蒸飯車多用于酒店、部隊(duì)、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、雞鴨等肉食,還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜,也可以燉湯。
型號
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CH-A-150
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CH-A-200
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CH-A-250
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CH-A-300
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CH-A-400
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電源(V)
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220/380
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220/380
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220/380
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220/380
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380
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功率(kw)
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6
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9
|
9
|
12
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18
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蒸飯量(kg)
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30
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40
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50
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60
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80
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可供人數(shù)(3.5兩/人)
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150
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200
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250
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300
|
400
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蒸飯時(shí)間min
|
35
|
35
|
40
|
40
|
50
|
用電度數(shù)
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4.5
|
4.5
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7.8
|
7.8
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15
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盆數(shù)
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6
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8
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10
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12
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16
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結(jié)構(gòu)形狀
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單門
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單門
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單門
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單門
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雙門
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外形尺寸(mm)
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690*620*940
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690*620*1100
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690*620*1260
|
690*620*1420
|
1405*620*1090
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型號
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CH-A-500
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CH-A-600
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CH-A-800
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CH-A-1000
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CH-A-1200
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電源(V)
|
380
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380
|
380
|
380
|
380
|
功率(kw)
|
18
|
24
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36
|
30
|
30
|
蒸飯量(kg)
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100
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120
|
160
|
200
|
240
|
可供人數(shù)(3.5兩/人)
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500
|
600
|
800
|
1000
|
1200
|
蒸飯時(shí)間min
|
50
|
50
|
50
|
50
|
55
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用電度數(shù)
|
15
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20
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28
|
28
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32
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盆數(shù)
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20
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24
|
32
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40
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48
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結(jié)構(gòu)形狀
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雙門
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雙門
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雙門
|
雙門
|
雙門
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外形尺寸(mm)
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1400*620*1260
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1400*620*1420
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1385*960*1260
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1385*960*1090
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1400*1020*1420
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