過(guò)橋米線是云南的地方風(fēng)味小吃，它是米線類食品中的上品，以其用料考究，制作精細(xì)，吃法特殊，獨(dú)具風(fēng)味而聞名中外。 過(guò)橋米線配料 由四部分組成，即湯、肉片和米線，以及各種佐料。湯是由雞、鴨、豬簡(jiǎn)子骨、挑骨等熬制而成;肉片則是將雞脯肉、豬里青肉、魚(yú)、水發(fā)魷魚(yú)切成薄片置于盤(pán)中、豬肝、腰子、肚子切成薄片后放溫水中佘至半熟，去血腥味后也置于盤(pán)中，雪白的米線擺在另一個(gè)大盤(pán)中。佐料則是由豌豆尖、油菜苔、黃芽韭、菠菜、蔥、芫姜、草芽、姜絲、豆腐皮等組成。 食用時(shí)，在深瓷碗中放入胡椒粉，熟雞油，把滾開(kāi)湯舀入碗內(nèi)，再把各種半熟肉片在碗中燙熟，然后加入米線并分別放入各種蔬菜浸貨玉將菠配好的甜替油‘咸替油、辣椒油、芝麻油等佐料置于碗中。然后，便可享用。 過(guò)橋米線一食，既是可口美味，又是一汁藝術(shù)觀賞品，看起來(lái)五色紛呈，鮮艷美觀，食之滑嫩爽口，油而不膩，清口醉鮮，鮮美異常。食后令人難以遺忘，回味無(wú)窮。 過(guò)橋米線，既是美味，又充滿了優(yōu)美的故事傳說(shuō)，人們可邊品嘗這一名食，邊享受到豐滿的民間藝術(shù)境界，可謂“兩個(gè)文明”雙獲豐收。 為答謝廣大加盟商的支持與厚愛(ài)，公司本月特別推出“六一特惠”活動(dòng)，原價(jià)5800元加盟云南過(guò)橋米線，特惠價(jià)3800元！傳授云南過(guò)橋米線核心秘方、肉醬過(guò)橋米線做法、麻辣過(guò)橋米線做法、微辣過(guò)橋米線做法、清湯過(guò)橋米線做法、辣肉過(guò)橋米線做法、番茄過(guò)橋米線做法、菌湯過(guò)橋米線做法、海鮮過(guò)橋米線做法等各種米線口味做法；學(xué)員來(lái)總部考察學(xué)習(xí)期間總部提供食宿、報(bào)銷往返路費(fèi)、配備20套餐具、2套工作服、授權(quán)銅牌、授權(quán)證書(shū)、統(tǒng)一店面裝修設(shè)計(jì)模板、店內(nèi)掛件、過(guò)橋米線配料表、開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)策劃、菜品后期免費(fèi)更新等全套服務(wù)。 加盟旺客來(lái)云南過(guò)橋米線店圓您創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，賺取自己的第一桶金！