產(chǎn)品介紹
浙江嘉興五芳齋粽子是獲國家質(zhì)檢總局國家地理標(biāo)志(原產(chǎn)地)注冊的產(chǎn)品,“五芳齋”商標(biāo)是國家商標(biāo)局認(rèn)定的中國馳名商標(biāo)。五芳齋在傳承民族飲食文化的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,對明清兩代極具盛名的“嘉湖細(xì)點”的制作工藝進行了現(xiàn)代化改造,現(xiàn)已形成以粽子為主導(dǎo),集傳統(tǒng)糕點、鹵味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、調(diào)味品等為一體的系列產(chǎn)品群。 五芳齋號稱“江南粽子大王",以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中而著稱。 產(chǎn)品屬性生產(chǎn)制作
“裹粽”表演1、精選每年盛夏之際產(chǎn)于崇嶺當(dāng)中的野生箬,它的葉面寬大柔韌,翠綠欲滴,且箬香濃郁。2、獨家選定農(nóng)科部門最新研制的糯米品種丙97-48,用進口三色激光選米機甄選,去除雜物,米粒晶瑩剔透,品質(zhì)至純。3、從豬后腿取下的鮮肉須按橫絲紋切好,肥瘦搭配合理,經(jīng)過2個多小時高溫蒸煮,其飽和脂肪酸及膽固醇降低,不飽和脂肪酸增多。食之甘美如飴,強身健體。 4、“大紅袍”赤豆由經(jīng)驗獨到的資深技師炒制后,濾去芽、皮再伴入適量剝?nèi)グさ呢i油制成豆沙餡子,入口油香四溢,酥潤無比。 五芳齋粽子系列:大肉粽、蛋黃肉粽、栗子肉粽、火腿肉粽、棗泥細(xì)沙粽、豬油細(xì)沙粽等各種規(guī)格粽子,也可根據(jù)客戶需求生產(chǎn)特殊品種、規(guī)格的粽子。其他說明“五芳齋”作為嘉興的一張城市名片,以其富有地域特色的中國傳統(tǒng)食品文化元素和高品質(zhì)的產(chǎn)品屢獲好評,成為嘉興“對外交流的使者”。位于秀洲區(qū)的“全國工業(yè)旅游示范點”五芳齋產(chǎn)業(yè)園,已經(jīng)成為弘揚中華傳統(tǒng)美食文化,展示特色產(chǎn)品的窗口,每年接待數(shù)萬計國內(nèi)外游客、媒體記者和各屆社會人士參觀交流,為宣傳嘉興城市和五芳齋品牌文化起到了積極的推動作用。交易說明現(xiàn)金,銀行轉(zhuǎn)帳,匯款,支票,本票等