山東食品添加劑青島食品添加劑城陽食品添加劑青島圣禾食品科技有限
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食品添加劑的分類
食品添加劑按照其功能作用的不同分為:酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、增稠劑和其它共21類。香精香料另列。
3、食品添加劑的有益作用
A、有利于食品的保藏,防止食品腐敗變質(zhì)。
B、改善食品的感官性狀。
C、保持或提高食品的營養(yǎng)價值。
D、增加食品的品種和方便性。
E、有利于食品的加工操作,適應(yīng)生產(chǎn)的機(jī)械化和自動化。
F、滿足其他特殊需要。
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