增稠劑 穩(wěn)定劑
魔芋微粉外觀呈乳白色,粒度大于120目,有輕微氣味,溶解速度快。其加工過程是以魔芋精粉為原料,進一步進行提純和細化,即可獲得質量更高、使用更方便的魔芋微粉??蓱糜诨鹜饶c、西式香腸等肉制品,調料粉、湯料粉、醬類,面制品、糕點類。
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