英文名 Tannic acid 防腐劑

　　別名：鞣酸；丹寧酸；五倍子單寧酸；單寧

　　分子式：C76H52O46 ??相對(duì)分子量：1700

　　性狀：淡黃色至淺棕色無(wú)定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體，暴露于空氣中能變黑。無(wú)臭，有強(qiáng)烈的澀味?？扇?。溶于水、乙醇、丙酮，幾乎不溶于苯、氯仿、乙醚及石油醚。在210～215℃時(shí)熔融分解。閃點(diǎn)187℃。自燃點(diǎn)526.6℃。

用途：用于印染、冶金、醫(yī)藥等工業(yè)。本品主要用于鍺的提制，鞣酸鐵墨水的制造，金屬防銹，石油鉆井的的泥漿處理和制藥工業(yè)的原料。

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