豆?jié){（Soybean Milk)是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘、滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣等疾病的理想食品。 黃豆豆?jié){的做法有以下幾種： 第一種：傳統(tǒng)單純煮豆的做法。 第二種：煮豆并添加 烘焙燕麥的做法。 第三種：添加 豆?jié){伴侶調(diào)味劑，增稠劑，消泡劑等做法。 第四種：使用烘焙豆原料來制作現(xiàn)磨黃豆豆?jié){，此方法操作簡單，口感更加濃香爽滑，原汁原味更營養(yǎng)健康，而且原料可以長期存放，拿來即可打磨豆?jié){，不需要繁瑣的洗豆，煮豆，泡豆等等過程。 原味豆?jié){是現(xiàn)磨豆?jié){中的一種，就是黃豆?jié){，是味道最濃香，口感最好的一種。和傳統(tǒng)的豆?jié){相比，不管是味道還是口感都好很多，其做法就和傳統(tǒng)豆?jié){完全不同，其制作過程使用的原味坊現(xiàn)磨豆?jié){機(jī)是以前所沒有的。 色澤是淡黃色的，如同煮熟的豆子那樣的顏色，濃度要比一般的白豆?jié){高，口感很滑，同時(shí)天然的豆香味十足，讓消費(fèi)者馬上感覺到這才是真正的原汁原味的豆?jié){。 是最大眾化，最暢銷，最受消費(fèi)者厚愛的一種，眾多原味坊現(xiàn)磨豆?jié){加盟店所經(jīng)營的豆?jié){產(chǎn)品，主要是以原味為主再配合一種其他口味的即可。 它做法簡單，和其他口味的豆?jié){(如綠豆，黑豆等）比起來要簡單許多，而且在制作過程中，操作容易，有許多可以讓操作者輕易判斷出是否合適，是否達(dá)到最佳濃度，是否達(dá)到熱度等的標(biāo)志。 它營養(yǎng)健康，對(duì)女人，兒童，老人都有很到的保健作用，含有相當(dāng)豐富的植物蛋白，蛋白質(zhì)內(nèi)賴氨酸較多，蛋、豆搭配食用，營養(yǎng)價(jià)值很高，大于等于肉類蛋白質(zhì)。