手機：18609883995 電話：31682235 紅酒的成分相當(dāng)復(fù)雜，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分有酒酸，果性，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。 成分 　　紅酒的成分相當(dāng)復(fù)雜，它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種。 　　葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內(nèi)涵： 　　A．80%的水。這是生物學(xué)意義上的純水，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。 　　B． 9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。經(jīng)由糖份發(fā)酵后所得，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道。 　　C．酸。有些來自于葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸；有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風(fēng)味和均衡味道上起著重要的作用。 　　D．酚類化合物。每公升1到5克，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu)。 　　E ．每公升0.2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。 　　所以，適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的，可以保護血管，防止動脈硬化降低膽固醇。 沈陽華力酒業(yè)有限公司是一家以代理銷售進口優(yōu)質(zhì)世界知名葡萄酒為主的專業(yè)紅酒公司。在遼寧地區(qū)，代理圣皮爾精品酒業(yè)（ASC）及捷成洋酒等的2000余種產(chǎn)品，是目前沈陽地區(qū)最專業(yè)的進口紅酒代理商。目前，已組建成商超部，餐飲部，團購部，外阜部，和其他渠道。 公司的宗旨是：希望每一位客人，能在我司，找到一款適合自己的紅酒。并且通過我們專業(yè)的紅酒專員，為您獻(xiàn)上最專業(yè)的紅酒知識與講解。希望每一位員工，通過專業(yè)的紅酒公司與平臺，找到適合自己的位置與發(fā)展的方向和目標(biāo)。聯(lián)系人：趙女士 手機：18609883995 電話：31682235 聯(lián)系地址：沈陽市鐵西區(qū)頌工街15號9門