DL-天冬胺酸

性狀：白色或白色無(wú)臭結(jié)晶。有酸味。無(wú)旋光性。約于280℃溶化并分解。難溶于水，不溶于乙醇和乙醚。屬于非必需氨基酸。

用途：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。