性狀：無色斜方晶體。本品為白色結(jié)晶粉末，比重1.96，易溶于熱水，溶于酸及堿溶液；難溶于冷水，不溶于乙醇.

用途：分析試劑、顯影劑、還原劑、細菌抑制劑

用于制焙粉、利尿利便藥，并供制酒石酸鹽。