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乳糖醇

品牌：	瑞恒
單價：	45.00元/公斤
起訂：	25 公斤
供貨總量：
發(fā)貨期限：	自買家付款之日起天內(nèi)發(fā)貨
所在地：	河南鄭州
有效期至：	2025-03-09 [已過期]
最后更新：	2015-07-14 08:26
瀏覽次數(shù)：	1

公司基本資料信息

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詳細(xì)說明

中文名稱：乳糖醇

中文別名：拉克替醇

CAS登錄號：585-86-4

英文名稱：lactitol

分子式：C12H24O11

分子量：344.31

EINECS：209-566-5

乳糖醇性狀：乳糖醇有無水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。呈白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，或無色液體。無臭、味甜，甜度為蔗糖的30%～40%，熱量約為蔗糖的一半。乳糖醇穩(wěn)定性高、不吸濕。乳糖醇熔點(diǎn)，無水物為146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分，250℃以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳焦糖。乳糖醇極易溶于水，10%水溶液的pH為4.5～8.5。乳糖醇用作甜味劑。