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增稠劑葫蘆巴膠

 
品牌: 宏泰
單價: 68.00元/公斤
起訂: 25 公斤
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 上海 寶山
有效期至: 2027-01-07
最后更新: 2015-11-23 11:39
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公司基本資料信息

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詳細(xì)說明

葫蘆巴膠

上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,面粉改良劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑首選葫蘆巴膠,上海葫蘆巴膠最新報(bào)價,葫蘆巴膠的價格,葫蘆巴膠的作用,葫蘆巴膠廠家總代理,葫蘆巴膠廠家最新報(bào)價,葫蘆巴膠的添加量。

中文名:葫蘆巴膠,又名香豆子 英文名:Bottle gourd Pakistan rubber 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):FCCIV/GB2005 CAS:28664-35-9。有效物質(zhì)含量: 99%

概述:冷水溶和熱水溶葫蘆巴膠溶液的表觀粘度都隨濃度的升高而呈指數(shù)規(guī)律的上升;葫蘆巴膠溶液為非牛頓流體,其剪切稀化具有瞬時恢復(fù)性;隨著溫度的升高,葫蘆巴膠溶液的表觀粘度呈半對數(shù)規(guī)律下降;且溶液具有很強(qiáng)的耐熱性;葫蘆巴膠溶液在酸性和堿性條件下較為穩(wěn)定。

性狀:葫蘆巴膠為白色至微黃色粉狀,無嗅或稍有氣味,遇水溶脹成粘度很高的粘稠液,分解溫度307311℃,溶于冷水及堿性溶液,不溶于各有機(jī)溶劑。PH值為6時粘度最大。

用途:增稠劑??蓮V泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、植物提取、保健品、食品、化妝品、香精香料等行業(yè)。在食品應(yīng)用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑,而且具有優(yōu)異的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性,并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味,延長貯藏時間。特別是對動、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化性能極為優(yōu)異,能使其形成性能穩(wěn)定的勻質(zhì)乳狀液。

還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液,其用量為0.2% ~ 0.5%。

限量GB2760-2001g/kg):冷凍飲品0.1;燒烤食品0.15;糖果0.2;面粉0.3。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ~1.5%。

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