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淀粉制品增稠劑

 
品牌: 美綠寶牌
單價(jià): 面議
起訂: 10 公斤
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 鄭州
有效期至: 2025-03-09 [已過(guò)期]
最后更新: 2014-04-30 11:23
瀏覽次數(shù): 1
 
公司基本資料信息

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詳細(xì)說(shuō)明
淀粉制品增稠劑、
美綠寶牌淀粉制品增稠劑:本品由國(guó)家許可使用的添加劑及天然高分子物質(zhì)復(fù)合而成,主要應(yīng)用于豆類淀粉、玉米淀粉、薯類淀粉(馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉)類制成的粉絲粉條類。
產(chǎn)品特點(diǎn):本品增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)組合力,根據(jù)淀粉粒子的化學(xué)特性,能有效改變淀粉粒子的排列結(jié)構(gòu),使得淀粉高溫凝膠成型的抗拉升強(qiáng)度增加,烹煮或炒制,均不斷條,更耐煮,久煮不渾湯。粉絲或粉條,色澤晶瑩透亮,爽滑有筋道。它具有食品保水保鮮、增筋、耐煮耐泡和增加亮度等的性能。提高原料利用率,改善口感。
使用方法:1.準(zhǔn)確稱量好本品的用量備用。2.將本品與淀粉混合攪拌均勻,或用70℃的溫水使均勻溶解后加入淀粉中攪拌成型。3.按正常生產(chǎn)工藝進(jìn)行。用量:淀粉總重量的千分之一到三。
包裝規(guī)格:紙箱或復(fù)合紙袋,25Kg/件。
貯  存:密封儲(chǔ)存在低溫、干燥、陰涼、通風(fēng)處,避免日曬、霜凍及凍結(jié)的條件。不可與易燃易爆,有毒有害物質(zhì)混儲(chǔ)混運(yùn)。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB26687-2011
保質(zhì)期:十二個(gè)月

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