殺菌鍋的產品特點：

1． 殺菌起始溫度高，升溫快。

2． 全部回收高溫水，循環(huán)使用，節(jié)約能源。

3． 特殊的水流交換方式，溫度均一，無死角。

 特點：
   1、采用熱水循環(huán)式殺菌，適合殺菌時堆積嚴密的食品。
  2、升溫起始點高，速度快，可迅速達到殺菌效果，提高食品品質，最大限度的保留產品原風味。
  3、工藝罐內熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍，各點溫度均勻，無死角。
  4、降溫迅速，每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。
  5、每次殺菌完畢，熱水可儲存在上罐，待下次使用，縮短食品升溫時間，提高工作效率。
  6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長，每三年更換一次。
  7、配備安全連鎖裝置

電腦全自動雙層熱水循環(huán)式高溫高壓殺菌鍋對整個殺菌工藝流程中的溫度、壓力、殺菌時間采用精確控制。

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