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番茄紅素

 
品牌: 百和
單價: 360.00元/千克
起訂: 25 千克
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 鄭州
有效期至: 2025-03-09 [已過期]
最后更新: 2012-11-19 10:49
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詳細說明

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番茄紅素(lycopene)是成熟番茄的主要色素, 番茄紅素是一種不含氧的類胡蘿卜素1873Hartsen首次從漿果薯蕷TamuscommunisL.中分離出這種紅色晶體。1913Schunk發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)和胡蘿卜素的不同,將其首次命名為lycopene,使用至今。番茄紅素其分子式C40H56,番茄紅素分子量53685,純品為針狀深紅色晶體,番茄紅素在分子結(jié)構(gòu)上有11個共軛雙鍵和2個非共軛雙鍵組成的直鏈型碳氫化合物。在類胡蘿卜素中,它具有最強的抗氧化活性。番茄紅素清除自由基的功效遠勝于其它類胡蘿卜素和維生素E,其淬滅單線態(tài)氧的速率常數(shù)是維生素E100倍,是迄今為止自然界中被發(fā)現(xiàn)的最強抗氧化劑之一。長期以來,番茄紅素一直作為一種普通的植物色素,并未引起太多的關(guān)注。番茄紅素,番茄紅素生產(chǎn)廠家,番茄紅素報建價,番茄紅素生產(chǎn)廠家,番茄紅素,番茄紅素生產(chǎn)廠家,番茄紅素報建價,番茄紅素生產(chǎn)廠家

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