如何做好飲料生產過程殺菌工作？防止飲料微生物超標用哪一種殺菌劑？

飲料在常溫下放置時間久了，會出現(xiàn)絮狀物，顏色會變渾濁，這主要是因為飲料生產過程中，有大量的有機營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)物質在常溫下非常容易感染和滋生大量細菌微生物。為了幫助廣大飲料生產行業(yè)解決所面臨的微生物控制難題。我公司從比利時原裝進口了諾福牌飲料專用殺菌劑， 作為新一代的生態(tài)型滅菌、消毒、保鮮劑，諾福以其獨有的生產技術，基于“活性膠質銀離子”以及“食品級過氧化氫”，成為領先全球的產品。

???? 產品達到ISO 9000 和ISO 14000 標準，經過了歐盟及眾多國外研究機構組織檢測，在被歐洲大多數國家廣泛應用的同時，在澳大利亞、北美也被作為最新一代的殺菌、消毒劑而被認可。

諾福擁有強效的廣譜殺菌效果，在殺滅病原體細菌，生物膜，藻類，酵母，真菌和病毒等物質時效果顯著，諾福的功效是經過近200種細菌學，生物學，病毒學和毒物學的測試和驗證過的（若客戶有要求，可提供這些測試報告副本）。

諾福的主要功效成份：食品級過氧化氫和膠質銀離子。這兩種成份作用的機理是：都能穿透和破壞微生物的細胞壁和細胞膜，進入細胞內部使其關鍵性功能成分（例如：DNA和酶）壞死，從而導致細胞死亡。

?????? （食品級）過氧化氫是一種強氧化劑，釋放的氧分子（初生態(tài)氧）將微生物的酶系統(tǒng)氧化。

? ??膠質銀離子妨礙細菌(酶)的基本的新陳代謝功能或影響他們的隔膜結構(微量活動)。

這兩種成份都針對同一個目標，共同提高其性能(潛在的共同協(xié)作) 。無論是食品級過氧化氫還是膠質銀離子，對病原菌細胞內所有成分的破壞都是不可逆轉的，這就保證了殺菌的徹底性，同時更重要的是，由于這種獨特的機理也保證了病原菌不會產生耐藥性。

不僅如此，產品中膠質銀離子的加入更是起到了畫龍點睛的作用，膠質銀離子對過氧化氫還能起到穩(wěn)定劑和催化劑的作用，去除了過氧化氫的缺點（不穩(wěn)定、在接近堿性環(huán)境下幾乎沒有殺菌能力等），強化了它的優(yōu)點，產生了1＋1＞2的效應，使諾福的殺菌效力更快速、更持久。

【包??? 裝】

1公斤/瓶×9/箱

2、30公斤/桶

【成??? 份】過氧化氫、膠質銀離子

【保 質 期】二年

【特??? 點】

1、? 完全環(huán)保，完全生物可分解，對人、畜無害，無腐蝕性，無殘留。

2、? 無色，無氣味，無味道，不起沫，完全溶于水，使用安全，從而也保證了飲料生產過程中，飲料的顏色及口味不會發(fā)生改變。

3、? 見效快，作用時間長，效果明顯，能完全殺死有害菌。

4、? 應用彈性大：在低濃度時，依然有顯著效果，在高達95攝氏度時仍然能起作用。

5、? 光譜殺菌效果，可殺滅有害菌以及有害微生物種類包括：大腸桿菌Bacillus mesenterious、糞鏈球菌（Streptococcus faecalis）、嗜熱菌（Pyrodictium）等130多種。

6、? 應用簡便，無需特殊裝置

7、? 與現(xiàn)有采用二氧化氯、季胺鹽類、溴氧類等的消毒殺菌手段相比，無論安全性、二次污染情度以及殺菌能力都有大幅度提高。

【適用范圍】

飲料產生過程中：水源、管道、設備、工器具、瓶子、無菌車間空氣以及人員手部、鞋靴、工作服的殺菌消毒。