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鱈魚香精

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    基本參數(shù)
    服務項目 瀏覽量49 發(fā)布時間2019-11-15
    品牌日昇昌 所在地山東 青島 起訂≥1 公斤
    供貨總量未填 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 有效期至2025-03-09已下架
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    詳細說明
    鱈魚，它的肉質(zhì)白細鮮嫩，厚實刺少，肉味甘美，清口不膩，是世界上許多國家的主要食用魚類。鱈魚含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它是一種上佳的食材，它清淡的肉香脂肪含量少，是一種營養(yǎng)含量高且卡路里含量較低的海鮮肉類。
    鱈魚香精是一種從鱈魚內(nèi)提煉出來的肉脂經(jīng)過各種微加工后所誕生的一種精細食品添加劑，它的營養(yǎng)成分比之其他各種各樣的海鮮提取物來說略勝一籌，鱈魚香精的香氣較為濃郁醇厚，因為鱈魚的脂肪含量在所有海鮮提取物的類型里是較低的一種，他能給予食品清淡優(yōu)雅的鱈魚芬芳，且應用領(lǐng)域廣泛，如多種膨化休閑食品。鮮美湯料，魚糜制品等等，但是它脂肪含量低的同時，它對人們食欲的吸引力比起其他香氣濃郁的肉類無疑是略遜一籌。
    但是我們青島日昇昌經(jīng)過研發(fā)人員的努力之后解決了這一問題，降低了鱈魚香精內(nèi)鱈魚香氣的濃度，使之脂肪含量不變，同時努力保留住他那清淡的自然香氣和營養(yǎng)含量，使之成為一款保留住營養(yǎng)健康也擁有清雅香氣的一款特色海鮮提取物。
    近年來,伴隨著肉制品、方便面、休閑食品、調(diào)味品等食品工業(yè)的發(fā)展鱈魚香精應用的多樣性也在不斷增加。能夠針對各種食品領(lǐng)域，它適用于所有魚肉類風味的產(chǎn)品。能廣泛用于肉制品、方便面、調(diào)味料、速凍食品、餅干及餐飲行業(yè)等提升鱈魚特征的油脂香氣，增加鱈魚肉綿密細膩的口感、真實感。并且它還富含多種氨基酸、維生素和微量元素。集新鮮、營養(yǎng)、美味于一體，具有良好的風味增鮮效果。

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