潮州地區(qū)盛產(chǎn)水果，人們也擅于將各類時(shí)令水果加工腌制成為風(fēng)味獨(dú)特的各種開胃零食，說起潮州人對(duì)水果的腌制，那應(yīng)該是從涼果說起，潮州的涼果制作歷史悠久，至今有過百年歷史，潮州的庵埠鎮(zhèn)也是生產(chǎn)涼果的專業(yè)鎮(zhèn)。

如果你喜歡吃酸甜的腌制涼果，那今天小編就為你推薦菓料的一款潮州小食，新鮮的腌制水果，叫“甘草水果”。菓料甘草是涼果腌制品種的，一種加工原料之一，但是在新鮮的水果腌制中，它確是主角，微甜的甘草香，腌制新鮮的水果，顏色微黃，口感酸甜，而且這款小食的水果必須都是新鮮的，所以微甜的甘草香配上清甜的水果香，那真是絕配，即開胃又爽口。

甘草水果肯定會(huì)有其獨(dú)特的配方，就如同菓料一樣，他們家做出來的甘草水果，和自己在家做出來的甘草水果，肯定會(huì)不一樣。

不然甘草水果在市面上就沒有區(qū)分什么正不正宗，口味如何了，那么菓料甘草水果的獨(dú)特配方是什么，只能說每家店的甘草水果的配方，都是不一樣的，所以甘草水果的配方是什么，除了上文簡(jiǎn)單說的甘草和水果之外，其他的配方是什么，就不是這么好斷定了。

水果在菜市場(chǎng)、在超市是非常好買到的，如果甘草水果定價(jià)太高，可能會(huì)有很大的一部分人選擇吃普通的水果而不出甘草水果。

這樣就會(huì)影響到甘草水果的利潤(rùn)了，還有如果定價(jià)太低的話，就體現(xiàn)不出甘草水果的價(jià)值的，同樣的還有可能會(huì)造成虧本，亦或者是消費(fèi)者覺得這東西太廉價(jià)了，可能不健康，這樣的話也會(huì)在很大程度上影響菓料甘草水果的利潤(rùn)。