如意石

產(chǎn)區(qū): 葡萄牙里斯本

葡萄品種: 卡斯特勞、特林加岱拉、國(guó)產(chǎn)多瑞嘉、羅麗紅

樹(shù)齡: 50-100年 種植面積: 4200公頃

收成時(shí)間: 8月底到10月中手工采摘

釀造工藝: 把剛采摘下來(lái)的新鮮成熟葡萄浸泡在蒸餾桶里低溫冷

發(fā)酵24小時(shí)，之后酒精發(fā)酵28天，溫度控制在28-30度。最后是  TIROLIRO

在法國(guó)和美國(guó)橡木桶里成釀4個(gè)月。

酒精度: 13%VOL

顏色: 深寶石紅

口感: 這款酒展現(xiàn)出紅色水果味、果醬味、香草味等非常復(fù)雜的香氣。入口后又釋放出強(qiáng)烈的巧克力和李子的香，同時(shí)伴隨著橡木桶的香，收口平衡。

搭配食物: 與奶酪、牛羊扒、烤肉搭配飲用更佳。