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生薏米偏寒涼，利水滲濕最在行，可以去濕除風、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風濕疼痛等效果顯著。

　　炒薏米是取凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。在中藥泡制方法里，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。下面就來給大家詳細講解下薏米仁的功效與作用?！　∞裁兹实墓πc作用

　　1、 熟薏米藥性平和，擅長健脾止瀉，是治療脾虛濕盛泄瀉的良藥，除濕效果好，健脾滲濕。

　　2、具有補脾作用的藥物，經(jīng)過麩炒可增強療效，緩和某些作用猛烈的藥物藥性。在稀飯加麩炒薏米一起煮著吃，就能有效緩解食少、腹脹。

　　3、薏米燉冬瓜---功效就是利濕、消腫、減肥，對于有浮腫癥狀和多濕體胖的人很適用，同時對四肢關(guān)節(jié)疼痛、屈伸不利和白帶多而混濁有一定療效。

　　4、薏米煮豬肺，既能補肺止渴，又能健脾利水。豬肺1個，薏米30克，調(diào)料適量。制作時，將薏米洗凈搗碎為末。將豬肺洗凈，洗時把清水灌入注意，先用冷水輕輕淘洗，不要用力揉搓，由于薏米較堅韌，難以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小時。泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，這樣可以避免薏米中所含的營養(yǎng)物質(zhì)在浸泡中受到損失。

　　5、薏米最簡單的食用方法是將炒過的薏仁當茶泡水喝，或是將炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。 同紅小豆煮粥也不錯。

德州問天商貿(mào) 春雷好粥道中的百合粥簡介 春雷禮盒時刻關(guān)注您的健康，歡迎您的加盟。

百合粥的主要配料為高粱米，大米，江米，麥仁，綠豆，紅小豆，百合等調(diào)配而成。其中百合是代表性食材。

1.潤肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

2.寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

3.美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。

5.該品甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

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麥仁是一種糧食，粗糧的一種，由于加工工藝相對簡單，所以麥仁的營養(yǎng)價值非常豐富。麥仁是一種，可以起到食療的功效。麥仁的功效與作用有哪些呢?下文具體介紹了。 軟麥仁的麩質(zhì)蛋白含量較低，并被碾磨成帶皮面粉。而硬麥仁麩質(zhì)蛋白含量較高，并被碾磨成普通的、營養(yǎng)豐富的面粉。麥仁的堅果風味較重，這種淡棕色的顆粒成為谷制品或面包、烤制品的添加劑。甚至可以在涼菜沙拉中取代意大利通心粉等。 麥仁為全麥谷物顆粒，含有麥類谷物的全部營養(yǎng)成分。麥仁分為軟、硬兩類，但這兩個名字并不代表其軟硬程度。二者之間的區(qū)別在于：其麩質(zhì)蛋白含量。 功效：小兒營養(yǎng)不良，骨折，骨質(zhì)疏松，男性疾病，骨科疾病都有治療效果。 購買指南：可以在健康食品店或食品店中買到。 烹調(diào)難易度：容易但耗費時間。軟麥仁必須煮20～30分鐘。但可以通過炒制縮短其烹調(diào)時間。 營養(yǎng)價值：不含膽固醇，富含纖維。含有少量礦物質(zhì)，包括鐵和鋅。 購買指南：可以在健康食品店或食品店中買到。 以上詳細介紹了麥仁的功效與作用。麥仁的含糖量較低，所以，對于糖尿病人來說，適量的食用一些麥仁，，也是對健康非常有好處的。，可以讓我們身體更健康，所以，在日常飲食中，要做到不挑食。