一提起波爾多（Bordeaux），也許你會馬上聯(lián)想到“拉菲”（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）、“木桐”（ChateauMouton Rothschild, Pauillac, France）等高端葡萄酒，很多人誤認為波爾多就是很貴的價錢，所以在購買波爾多紅酒也不懂得怎么去判斷。

在大多數(shù)人心目中，波爾多葡萄酒都是高價位的象征。事實上并非如此。你既可以買到幾萬的波爾多頂端級別葡萄酒，也可以買到不到100元人民幣的波爾多葡萄酒。最悲劇的事情莫過于用幾萬人民幣買到1瓶僅值千元左右的葡萄酒。

一般價格比較高的紅酒要有好的產(chǎn)區(qū)，如波美候產(chǎn)區(qū)；好的年份，2000，2003，2005等； 和高一點的酒精度，不符合以上條件的購買時需要謹慎。                           

很多人都挺聽說過波爾多紅酒，但是拿到一瓶波爾多紅酒卻不知道怎么去評價這瓶紅酒，有一個很重要的原因就是不知道一一些關(guān)于波爾多紅酒的專業(yè)術(shù)語。下面我們來看看這些專業(yè)術(shù)語到底是什么意思。

Bordeaux波爾多的一個產(chǎn)區(qū) 。波爾多雖說是一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，但是波爾多可以被劃分為很多小塊，每一塊都是單獨的一個法定產(chǎn)區(qū)，而往往產(chǎn)區(qū)劃分的越小酒的質(zhì)量酒會越高。像這支酒標上有個大大的Bordeaux，表明這支酒是波爾多最基礎(chǔ)的葡萄酒。這樣的紅葡萄酒通常以美樂為主的混釀，通常也不使用新橡木桶熟化。簡簡單單，果香為主，單寧也不重。

Chateau是城堡的意思，Chateau Giraudot，既酒莊的名字，也可以說就是酒的名字。波爾多的酒莊有很多，每個酒莊一般就出產(chǎn)1，2款葡萄酒，往往就以城堡的名字命名。

Bordeaux Superieur，即超級波爾多。很多消費者可能被超級兩個字嚇到了，但實際上這是比較基礎(chǔ)的。是以美樂為主的混釀，通常也不使用新橡木桶熟化。簡簡單單，果香為主，單寧也不重，飽滿一點點。

對于不少消費者來說，“波爾多”就是頂端級別葡萄酒的代名詞。其實，法國波爾多地區(qū)出產(chǎn)的酒品未必都是高端葡萄酒,很多還是一般消費者能夠承擔的起的。下面我們來說說關(guān)于波爾多紅酒的價格表。

最主要決定酒的價格是紅酒 平衡——感官的愉悅。它主要指的是葡萄酒的香氣上的平衡和口感上酸度、甜度、單寧、酒精度以及各種香氣的平衡。

還有的是保存的時間。不是所有的葡萄酒陳年之后都是更好喝，有的酒就是年輕時很好喝，有的酒由于葡萄品種本身的限制了陳年潛力。但如果果實質(zhì)量不好，剛釀制出來時都生青酸澀，果香淡薄，即使存放再久，也沒有辦法彌補葡萄樹上留下的不成熟，甚至變得更糟。