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“得谷者昌，失谷者亡?！蔽覀兊南荣t從長期的生活實(shí)踐中深刻認(rèn)識(shí)到五谷的重大養(yǎng)生保健作用?！峨S意居飲食譜》里說道：粥飯為世間補(bǔ)人之物。貧人患虛癥，以濃米湯代參湯，每收奇效?；颊弋a(chǎn)婦，粥養(yǎng)最宜。李時(shí)珍也說，米油是窮人的人參湯，嬰兒食米油，百日則肥白。

谷類食物是鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)以及Ｂ族維生素的重要來源。特別是粗糧、雜糧未經(jīng)過精加工，可以把糊粉層保留下來，因而也同時(shí)把維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等保留了下來。中國人極容易缺乏維B1，維B1能作為輔助酶參加碳水化合物的代謝，還能促進(jìn)食欲，增進(jìn)消化，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)行，對(duì)健康是極為有益的，而雜糧恰恰彌補(bǔ)了這一缺失。雜糧中的膳食纖維又具有降糖、增強(qiáng)抗病能力、解毒、防癌、降脂和通便等功效，因而，要達(dá)到平衡膳食，增進(jìn)健康，就必需遵從“食物多樣，谷類為主”的原則。

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八大款養(yǎng)生粥，適合各種人群期待您的選購。1丶春雷西米粥：有健脾，補(bǔ)肺，化痰的營養(yǎng)功效，脾胃虛弱和消化不良者可以使用2春雷富貴粥：主治脾虛濕困丶消化不良及濕熱下痢丶小便不利等癥。3春雷地瓜粥：含有豐富的膳食纖維丶胡蘿卜素丶維生素A丶B丶C以及鉀丶鐵丶銅丶硒丶鈣等微量元素補(bǔ)充營養(yǎng)4丶春雷百合粥：具有潤肺清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥。5春雷紅棗銀耳粥：解毒，銀耳對(duì)老年慢性肺源性心臟病有保護(hù)作用。6丶春雷八寶粥：含有花生丶杏仁丶紅豆丶大米丶燕麥等。營業(yè)部豐富，養(yǎng)胃好幫手，俗話說常吃八寶粥活到99。7丶春雷太子營養(yǎng)粥：含有易于消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素丶微量元素，補(bǔ)充機(jī)體所需的營養(yǎng)素。8丶春雷五谷米粥：五谷雜糧中含豐富的維生素A；維生素B2，維生素E

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  綠豆又名青小豆，因其顏色青綠而得名，在我國已有兩千余年的栽培史。由于它營養(yǎng)豐富，用途較多，李時(shí)珍稱其為“菜中佳品”。綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價(jià)值是它的藥用。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。小孩因天熱起痱子，用綠豆和鮮荷服用，效果更好。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯，既可治療暑天小兒消化不良，又可治療小兒皮膚病及麻疹。常食綠豆，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥,嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細(xì)末，煮成糊狀，在就寢前洗凈患部，涂抹在患處。“綠豆衣”能消腫、散翳明目等作用。為豆科草本植物綠（Phaseolus radiatus L.）的成熟種子 ，在我國已有兩千多年的栽培史，作為糧食作物在各地都有種植。