意大利最早一個(gè)葡萄酒莊園卻有著4000多年的歷史。可以說，意大利是最有資格成為葡萄酒歷史文化沉淀的一個(gè)國家；

極高的品質(zhì)潛力和價(jià)格優(yōu)勢。意大利葡萄酒有意思的地方還在于從lGT級(jí)別中，高明的進(jìn)口商或許還能淘到相當(dāng)于法國AOC級(jí)別的酒。法國葡萄酒貴是因?yàn)槿思壹航?jīng)是市場標(biāo)桿，在意大利10歐元的葡萄酒相當(dāng)干法國波爾多40歐元的葡萄酒，有的還可以和列級(jí)名莊酒的品質(zhì)娘美。5歐元到10歐元的葡萄酒利潤率超高，在5歐元以下，品質(zhì)不會(huì)特別高．但是便于擴(kuò)展銷售量。中端的意大利葡萄酒具有很大潛力

意大利葡萄酒的分級(jí)系統(tǒng)從1963年開始成立，將各自為政、釀酒業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)與分類，共分為四個(gè)等級(jí)：

　　DOCG，表示法定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，是最頂端級(jí)別（這是在1980年才進(jìn)一步推出的，也是在這時(shí)起意大利酒品質(zhì)有了明顯的提升）；

　　DOC，表示法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，約等同于法國的AOC等級(jí)；

　　IGT，是優(yōu)良產(chǎn)區(qū)餐飲葡萄酒,相當(dāng)于法國的VDP等級(jí)；

　　VdT，是最普通等級(jí)的餐飲葡萄酒,相當(dāng)于法國的VDT等級(jí)。

　　全國可分20區(qū)，共有 246個(gè)DOC和13個(gè)DOCG。當(dāng)然特許資格并不保證產(chǎn)品的質(zhì)量，它只說明酒的出處和該區(qū)法定的條件。

在意大利有這樣一種文化，它不存在于米蘭的時(shí)尚、威尼斯的浪漫之中，也不是古羅馬斗獸場的蒼寂與阿瑪菲的迷人美景，而是隱藏在綠色葡萄葉之下的熱情。如意大利馬塔雷拉所言，意大利人對葡萄酒的理解更為感性，更愿意把酒作為土地靈魂的一部分，從不脫離土地和歷史單獨(dú)評論一款葡萄酒，始終是意大利人對待葡萄酒的態(tài)度。

意大利釀酒的歷史已經(jīng)超過了3000年。葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。

意大利葡萄酒的分級(jí)系統(tǒng)從1963年開始成立，共分為四個(gè)等級(jí)：

DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita），表示法定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，最頂端級(jí)別

DOC（Denominazione di Origine Controllata），表示法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，約等同于法國的AOC等級(jí)。

IGT（Indicazione Geografica Tipica），是優(yōu)良產(chǎn)區(qū)餐飲葡萄酒,相當(dāng)于法國的VDP等級(jí)。