服用阿膠前后不要吃蘿卜和大蒜，也不要喝太多茶以免降低藥效。 蘿卜、大蒜屬順氣和促消化食物，而阿膠是補(bǔ)氣藥物，這一補(bǔ)一順用棉抵，大大降低阿膠功效，起不到捕血、補(bǔ)氣的作用。所以，服用阿膠前后1個(gè)小時(shí)內(nèi)，不要吃涼拌蘿卜絲、蘿卜湯或大蒜等食物。另外，牛奶的蛋白質(zhì)容易和阿膠中的有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)，降低阿膠滋補(bǔ)效果，因此服用阿膠時(shí)，切忌用牛奶送服。
核桃和芝麻的選擇也不可隨意。我國(guó)各地有許多優(yōu)良的核桃品種。河北的“石門(mén)核桃”，其特點(diǎn)為紋細(xì)、皮薄、口味香甜，出油率高達(dá)75％，故有“石門(mén)核桃舉世珍”的美譽(yù)。 新疆庫(kù)車一帶的紙皮核桃，殼薄，含油量達(dá)75％。山西汾陽(yáng)、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質(zhì)細(xì)膩著稱。陜西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱“雞蛋皮核桃”。最.好的品種“綿核桃”，皮薄肉厚，兩個(gè)核桃握在手里，稍稍用勁一捏，核桃皮就碎了。阿膠糕廠家的研發(fā)人員還告訴記者，除了產(chǎn)地，還需要利用我們的嗅覺(jué)和觸覺(jué)來(lái)判斷核桃的質(zhì)量。有些核桃由于不科學(xué)的加工過(guò)程（用雙氧水泡），會(huì)有很明顯的刺鼻的味道，按照正規(guī)加工工藝而成的核桃沒(méi)有任何怪異的味道。質(zhì)量過(guò)關(guān)的核桃，放在手里，相對(duì)于它的體積，要有一定的份量，如果感覺(jué)輕飄飄的，那么可以斷定這個(gè)核桃是次品或是沒(méi)有熟就摘下來(lái)了。
有數(shù)量保證才能有銷量，發(fā)來(lái)發(fā)去就那么幾個(gè)人，銷售肯定困難。了解自己所銷售的阿膠糕主要是面向哪部分人群，這些人群都有些什么特征，這些分析會(huì)有助于我們?cè)谧鲣N售時(shí)會(huì)更有目標(biāo)感。例如我們一定將產(chǎn)后恢復(fù)性賣給剛生完孩子的媽媽，如果賣給未婚姑娘就不好，。這種產(chǎn)品人群分析就叫“把合適的產(chǎn)品送到需要的人手里”，會(huì)大大提交銷售的成交率。