每當(dāng)傍晚的時候，各種小吃車生意排滿了街邊小道。小吃車生意那么多人做，真的有那么賺錢嗎?饞嘴小棧小吃車的利潤怎樣?一起來看看吧

以賣得最多的牛肉串來說，現(xiàn)在每天價格都有上漲的趨勢，每斤牛肉對飯店售價已達(dá)20元/斤，牛油10 元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹簽等費(fèi)用，約0.6元/支。這還算是利潤比較大的，如果是筋皮、板筋，成本要達(dá)到0.8~0.9元/支，只能以量取勝。綜合起來，牛羊肉的平均利潤為30%左右。

而肉類產(chǎn)品中，雞肉類相對較賺錢，以烤雞頭為例，零售3元/串，每串上有3個雞頭，而實(shí)際成本每串僅1.5元。雞架零售價為6元/個，但成本為3元/個?？傮w利潤為50%。總體肉類利潤應(yīng)該在40%。

如今的流動餐車成了現(xiàn)在人們發(fā)家致富的好幫手，淮安小吃車，夏季來臨，流動餐車更是廣受人們的歡迎，我公司的產(chǎn)品外觀美觀大方，新奇別致，比較容易吸引顧客，總的老說節(jié)能環(huán)保的流動餐車還是比較值得人們信賴的。    流動餐車沒有油煙，燃耗省，熱效率高，流動方便等特點(diǎn)。流動餐車的燃燒爐爐底裝有水箱，小吃車，燒烤油滴入水槽，從而消除生產(chǎn)煙塵、粉煤灰、真正的無煙燒烤、環(huán)保和健康。與傳統(tǒng)木炭燒烤煙霧產(chǎn)生，環(huán)境衛(wèi)生的優(yōu)點(diǎn)十分突出。和燒烤肉串效果好，不容易被燒毀，色澤鮮美的味道。