隨著流動(dòng)小吃車的普及，越來(lái)越多的小吃進(jìn)入了“移動(dòng)化”時(shí)代。如常見(jiàn)的麻辣燙、煎餅果子、肉夾饃等。隨著小吃車的電動(dòng)化，可以裝載的東西也越來(lái)越多，很多大型的小吃也可以流動(dòng)了。如冰淇淋、冷飲等。

那么是什么滿足了這些功能上的需求呢？這就要看流動(dòng)小吃車廠家在小吃車上裝載的是那種灶臺(tái)了。這里可以稱為灶臺(tái)，也可以叫做展盤、操作臺(tái)，制作臺(tái)面等。

如下面這種集合了7中功能的小吃車操作臺(tái)。

【材質(zhì)】：臺(tái)面不銹鋼，箱體是鍍鋅板的，不銹鋼方管做支架

【包裝】：紙箱

【凈重】：50（kg）

【外形尺寸】：1800*750*800（mm）

【展盤尺寸】：33*29（mm）

【展盤厚度】：1（mm）

【標(biāo)配配置】：燒烤+油炸+鐵板+高湯+麻辣燙+關(guān)東煮+酸辣粉

這么一整套灶臺(tái)可以集合到一臺(tái)電動(dòng)餐車上，就組成了一個(gè)完整的流動(dòng)小吃車。

流動(dòng)小吃車的優(yōu)勢(shì)：1）美味小吃 大眾喜愛(ài)：小吃車憑新奇配方和口味深受廣大群眾喜愛(ài)；

2）品種齊全 口味眾多：百十種配方和獨(dú)特的口味適應(yīng)國(guó)內(nèi)各地區(qū)廣闊市場(chǎng)的需求；

3）小投資 大回報(bào)：兩三千的低投入，帶給您數(shù)十倍的回報(bào)；

4）多種選擇，快速致富：多種機(jī)型供您選擇，是您快速踏上致富快車；

5）小吃車易清洗，更環(huán)保；油煙分離，無(wú)油煙，無(wú)飛灰，更健康；內(nèi)部結(jié)構(gòu)采用紅外線專用灶蕊，燃燒更高效；車體采用雙層板保溫設(shè)計(jì)，保溫隔熱效果更顯著，更節(jié)能；燃料使用液化氣，肉味更香美；車體移動(dòng)，固定均可，運(yùn)轉(zhuǎn)自如；更便捷寫真畫面，美觀大方價(jià)格不高，投資無(wú)風(fēng)險(xiǎn)。 

傳奇餐車品牌推出了手推清涼貝貝車、電動(dòng)三輪風(fēng)情車、豪華四輪電動(dòng)冰淇淋車等多達(dá)十幾款車型供創(chuàng)業(yè)者選擇，卻唯獨(dú)沒(méi)有推出店面經(jīng)營(yíng)。對(duì)此，不少業(yè)內(nèi)人士大惑不解，為什么要放棄加盟店這一形式呢？難道加盟店真的會(huì)減少小吃經(jīng)營(yíng)者的利潤(rùn)嗎？

　　專家解答道，傳奇餐車這一做法是有道理的。選擇加盟店面經(jīng)營(yíng)首先就要考慮租金問(wèn)題，在選址方面需要多方考慮抉擇。過(guò)后，持續(xù)經(jīng)營(yíng)還需要每月裝修費(fèi)、水電費(fèi)，鋪?zhàn)?，清理店鋪等許多成本。小吃店本來(lái)就是小本經(jīng)營(yíng)，店面加盟還增加了加盟費(fèi)用，增加了成本。”

食品是每個(gè)人的剛性需求，一日三餐這是人們少不了的，況且中國(guó)人口之多，再加之生活水平已經(jīng)大大提高，今年來(lái)的食品市場(chǎng)可謂火爆的一塌糊涂。市場(chǎng)大，就一定有商機(jī)，抓準(zhǔn)商機(jī)，就能賺錢。小吃車創(chuàng)業(yè)改變了吃飯?jiān)谖堇锍缘膫鹘y(tǒng)局面，而是用可以走動(dòng)的車子代替昂貴的房租，還可以面向更廣大的群眾，贏得更多消費(fèi)者的目光更有吸引力。

  小吃車的投資并不能算高，在創(chuàng)業(yè)投資中算是低的一個(gè)類別，它省去了傳統(tǒng)門店里的各種硬件設(shè)施和高昂的房租，投資更少。但是投資少并不代表這中方式就賺不到錢。紅領(lǐng)餐飲小吃車創(chuàng)業(yè)是全國(guó)小吃車創(chuàng)業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)者，擁有很高的名聲和消費(fèi)者的青睞。不僅如此，總部還會(huì)親自派專人指導(dǎo)小吃車的裝飾和設(shè)計(jì)管理方法，這就讓許多小投資者看到了賺錢的希望。

  小吃車創(chuàng)業(yè)不僅會(huì)設(shè)計(jì)小吃車的樣貌，還對(duì)小吃車的菜品進(jìn)行最細(xì)致的研究和創(chuàng)新，所有菜品的配料和烹飪方法都是由總部設(shè)計(jì)和運(yùn)作，保證有最純正的小吃風(fēng)味，這才是紅領(lǐng)餐飲小吃車創(chuàng)業(yè)最能夠吸引人的地方，也是在小吃車行業(yè)中立足的關(guān)鍵，正是因?yàn)樾〕攒噭?chuàng)業(yè)把每一個(gè)小吃的每一個(gè)配料都做的正宗好吃，所以在全國(guó)各地你都可以看見(jiàn)紅領(lǐng)餐飲小吃車的存在，這就是紅領(lǐng)餐飲的品牌效應(yīng)，有紅領(lǐng)餐飲小吃車的地方，你就可以遲到天南海北各色正宗的小吃。

   小吃車創(chuàng)業(yè)還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)在于它的種類齊全，全國(guó)各地區(qū)的小吃都可以任意讓創(chuàng)業(yè)者挑選進(jìn)入自己的小吃車，這樣來(lái)自不同地區(qū)的創(chuàng)業(yè)者就可以挑選不同種類的特色小吃，挑選本地沒(méi)有的外地小吃進(jìn)入自己的小吃車更是可以使本地的顧客嘗到外地的正宗美味，這樣就對(duì)消費(fèi)者有更大的吸引力，銷量也會(huì)更好。

  小吃車創(chuàng)業(yè)是一個(gè)剛興起的項(xiàng)目，面對(duì)如此好的市場(chǎng)前景和潛力，又有這樣經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)大的公司作為后盾，相信每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者都可以賺一個(gè)盆滿缽滿，走向財(cái)富的康莊大道。