每當(dāng)傍晚的時(shí)候，各種小吃車生意排滿了街邊小道。小吃車生意那么多人做，真的有那么賺錢嗎?饞嘴小棧小吃車的利潤(rùn)怎樣?一起來(lái)看看吧

以賣得最多的牛肉串來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在每天價(jià)格都有上漲的趨勢(shì)，每斤牛肉對(duì)飯店售價(jià)已達(dá)20元/斤，牛油10 元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹簽等費(fèi)用，約0.6元/支。這還算是利潤(rùn)比較大的，如果是筋皮、板筋，成本要達(dá)到0.8~0.9元/支，只能以量取勝。綜合起來(lái)，牛羊肉的平均利潤(rùn)為30%左右。

而肉類產(chǎn)品中，雞肉類相對(duì)較賺錢，以烤雞頭為例，零售3元/串，每串上有3個(gè)雞頭，而實(shí)際成本每串僅1.5元。雞架零售價(jià)為6元/個(gè)，但成本為3元/個(gè)。總體利潤(rùn)為50%。總體肉類利潤(rùn)應(yīng)該在40%。

烤蔬菜實(shí)際上利潤(rùn)大，像烤韭菜、烤蘑菇、烤蕓豆……大部分都以烤韭菜為主，現(xiàn)在零售市場(chǎng)上是2元/斤，1斤韭菜能烤10幾串，食材成本每串不到 2毛，加上炭火、燒烤料等，約0.4元。而每串零售價(jià)為2元，利潤(rùn)為400%。這并不算什么，如果在早市購(gòu)買，有1元/斤的韭菜，其利潤(rùn)就高達(dá)800%。

使用電動(dòng)餐車的時(shí)候，對(duì)于電池，我們一定要注意采取正確的使用方式，避免因?yàn)殄e(cuò)誤的使用方式為電池帶來(lái)不良的影響。那么，我們應(yīng)該避免的錯(cuò)誤方式有哪些呢？這就是小編今天想要跟大家來(lái)介紹的一個(gè)問(wèn)題，下面我們一起來(lái)看看吧。    在新購(gòu)買回來(lái)的電動(dòng)餐車，忽視對(duì)電池的初次充電，這是錯(cuò)誤的，我們?yōu)榱颂岣唠姵氐男铍娔芰?yīng)該對(duì)電池進(jìn)行5-8h的充電時(shí)間。還有就是維修電動(dòng)餐車的時(shí)候，對(duì)于電池不需要不放電，這是錯(cuò)誤的，應(yīng)該要將電池中的電放干凈。    除此了以上這兩個(gè)誤區(qū)還有電池的電源開關(guān)安裝在蓄電池火線端，也是很危險(xiǎn)的，很容易引發(fā)火災(zāi)危害到自身的安全性。正確的安裝方式，是將電源開關(guān)安裝在搭鐵線端。認(rèn)為電解液密度越大越好，其實(shí)這也是錯(cuò)誤的，多大的話很容易造成極板硫化和隔板腐蝕等多種問(wèn)題，使電動(dòng)餐車蓄電池使用壽命降低。最后一個(gè)使用誤區(qū)就是對(duì)于新的蓄電池不需要進(jìn)行初次充電，其實(shí)正確的是需要，這會(huì)對(duì)蓄電池的使用壽命有極大的影響。
我們知道電動(dòng)餐車雖然不同于機(jī)動(dòng)車輛，但是保養(yǎng)同樣非常重要，因此，電動(dòng)餐車一定要做好保養(yǎng)工作。那么，保養(yǎng)工作應(yīng)該從哪里做起呢？有什么特別注意事項(xiàng)嗎？相信很多朋友都會(huì)對(duì)這些問(wèn)題抱有疑問(wèn)，下面小編就來(lái)為大家介紹一下具體該如何保養(yǎng)。    1.清洗整理電動(dòng)餐車，車停放前，應(yīng)該把全車清洗整理干凈，不要留下泥漬。    2、電動(dòng)餐車在停駛前，應(yīng)用牢靠的千斤頂把車子架起來(lái)，使輪胎和懸架元件不再受力。    3、車庫(kù)內(nèi)保持通風(fēng)，停放車輛的車庫(kù)內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持通風(fēng)，使空氣相對(duì)濕度保持在70%以下。在易銹蝕的部位和機(jī)件表面應(yīng)涂以機(jī)油、潤(rùn)滑脂或者用油紙包扎起來(lái)。對(duì)于各總成機(jī)構(gòu)上的孔隙，應(yīng)加以密封，避免空氣、水分和灰塵進(jìn)入內(nèi)部。    4、每月啟動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)一次，電動(dòng)餐車如長(zhǎng)期不用，委托家人每月啟動(dòng)電機(jī)一次，檢查電機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。如有異?，F(xiàn)象，需及時(shí)調(diào)整、維修。    5、經(jīng)常檢查蓄電池，蓄電池的電解液液面必須高于極板10-15mm，不足時(shí)應(yīng)及時(shí)添加蒸餾水，應(yīng)保持電量充足，必要時(shí)應(yīng)對(duì)蓄電池充電。    6、每周行駛一段里程，當(dāng)車主一段時(shí)間內(nèi)不使用車時(shí)，委托家人每周將車開到公路上高速行駛一段里程，以保持車輛的各種使用性能。    以上六點(diǎn)就是電動(dòng)餐車保養(yǎng)注意要點(diǎn)，為了您的電動(dòng)餐車能夠用更久，大家一定要根據(jù)以上介紹好好維護(hù)和保養(yǎng)。