經過一個夏天的日曬雨淋，季節(jié)交替，是時候給你的小吃車做一個保養(yǎng)，這樣才能更好的發(fā)揮小吃車的功能，延長使用壽命，減少成本支出。秋天來了，你對小吃車的保養(yǎng)做好準備了嗎？是否還為不知該如何養(yǎng)護你的小吃車而苦惱呢？針對小吃車的特性，給你如下建議：

1、開箱檢查小吃車各部位，在使用過程中有無螺絲松動，要重新加固。

2、要把各個部件清洗干凈，保證做出來的食品干凈衛(wèi)生。

3、燒烤串爐清潔時，可將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦拭爐體表面。

4、燒烤串爐燒烤久了，食物碎渣容易堆積，應經常注意燃燒板的表現清潔，避免堵塞，可用鋼針經常檢查陶瓷燃燒板微孔是否有堵塞現象。

5、避免用水直接清洗燒烤機爐頭，影響爐頭使用壽命。

6、檢查是否接通罐裝液化石油氣管道以及是否接牢。

經過保養(yǎng)后的小吃車，洗去昨日的煙油灰塵，更加的干凈衛(wèi)生，給消費者一個健康的用餐場所。

小吃市場越吃越大提起小吃，感覺是“小”：小型方便、小巧別致、小本經營。其

實，這小吃里頭也有“大”：名氣大、數量大、優(yōu)勢大、潛力大、小

吃市場是越吃越大！百味迎百客，再加上小吃的經濟實惠、方便美味

等特點，早已形成了十分龐大的消費群體。

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