凡是做生意的伙伴們都知道，無(wú)論是做怎么樣生意最重要就是提升人氣，有了人氣生意自然就會(huì)好。

加盟手推小吃車也是一樣的，小吃車加盟者在日常經(jīng)營(yíng)中，一定要注意提升人氣積累人氣，人氣高了傳奇餐車?yán)麧?rùn)自然會(huì)提升。那么手推小吃車加盟店如何才能提高人氣呢？

一個(gè)購(gòu)物環(huán)境良好的小吃車，可以刺激消費(fèi)者的嘗試欲望。在進(jìn)行小吃車裝修的時(shí)候，主色調(diào)要確定好，讓整個(gè)小吃車看起來比較清新，特別是在炎熱天氣的時(shí)候，一定要保證食材和車體干凈衛(wèi)生，同時(shí)保證小吃車旁邊有顧客休息的場(chǎng)所。

這樣，他們也能有更好的心情嘗試您的小吃，在食材的擺放上，一定要?dú)w納好，食品材料陳列要規(guī)范，方便食客挑選。

每當(dāng)傍晚的時(shí)候，各種小吃車生意排滿了街邊小道。小吃車生意那么多人做，真的有那么賺錢嗎?饞嘴小棧小吃車的利潤(rùn)怎樣?一起來看看吧

以賣得最多的牛肉串來說，現(xiàn)在每天價(jià)格都有上漲的趨勢(shì)，每斤牛肉對(duì)飯店售價(jià)已達(dá)20元/斤，牛油10 元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹簽等費(fèi)用，約0.6元/支。這還算是利潤(rùn)比較大的，如果是筋皮、板筋，成本要達(dá)到0.8~0.9元/支，只能以量取勝。綜合起來，牛羊肉的平均利潤(rùn)為30%左右。

而肉類產(chǎn)品中，雞肉類相對(duì)較賺錢，以烤雞頭為例，零售3元/串，每串上有3個(gè)雞頭，而實(shí)際成本每串僅1.5元。雞架零售價(jià)為6元/個(gè)，但成本為3元/個(gè)?？傮w利潤(rùn)為50%?？傮w肉類利潤(rùn)應(yīng)該在40%。

烤蔬菜實(shí)際上利潤(rùn)大，像烤韭菜、烤蘑菇、烤蕓豆……大部分都以烤韭菜為主，現(xiàn)在零售市場(chǎng)上是2元/斤，1斤韭菜能烤10幾串，食材成本每串不到 2毛，加上炭火、燒烤料等，約0.4元。而每串零售價(jià)為2元，利潤(rùn)為400%。這并不算什么，如果在早市購(gòu)買，有1元/斤的韭菜，其利潤(rùn)就高達(dá)800%。

食品是每個(gè)人的剛性需求，一日三餐這是人們少不了的，況且中國(guó)人口之多，再加之生活水平已經(jīng)大大提高，今年來的食品市場(chǎng)可謂火爆的一塌糊涂。市場(chǎng)大，就一定有商機(jī)，抓準(zhǔn)商機(jī)，就能賺錢。小吃車創(chuàng)業(yè)改變了吃飯?jiān)谖堇锍缘膫鹘y(tǒng)局面，而是用可以