出鍋、包裝

進模：把黑芝麻、核桃仁與糖膠液混合均勻后，加入專用秘方包，立即從鍋內(nèi)倒入事先刷好色拉油的阿膠罐內(nèi)，用鏟子整平表面。

成型：把裝有阿膠罐移入冰箱或自然晾置（溫度為10℃以下）（不加蓋），待不再產(chǎn)生熱蒸汽后，加蓋；或顧客帶回家中冷藏4小時以上即可切塊。

出膠：晾置至膠塊表面、側壁用手觸摸不再內(nèi)凹即可出罐切制，并記錄其重量，大約每半斤阿膠可熬制阿膠糕1.1kg。

包裝：用事先準備好的各類膏方包裝進行包裝，按照要求粘貼好標志，裝入禮品袋即可。

問：服用阿膠糕后出現(xiàn)胸悶現(xiàn)象該怎樣緩解？

答：首先出現(xiàn)胸悶的現(xiàn)象反應你體內(nèi)有兩種情況：一是缺血，二是經(jīng)絡不通。阿膠糕bu血效果既快又好，對缺血引起的胸悶是有明顯的緩解作用的。所以你胸悶與經(jīng)絡不通有關，可以試著做一次背部的刮痧，觀察一下，再吃阿膠糕就應該沒有胸悶的現(xiàn)象了。

問：吃阿膠糕會增肥嗎？

答：很多人吃阿膠糕后共同的反應就是胃口開了，飯量大增，氣色也好了，睡眠質(zhì)量也提高了，增加體重是很自然的事。所以有不少人問我怎么辦？說吃阿膠糕后能吃能睡，人很舒服、精神，但發(fā)胖的問題讓她們左右為難。我用自己的體會告訴她們：剛開始時有的人是會發(fā)胖，但也只胖幾斤后就不會再胖了，而真正引起發(fā)胖的原因是那些寒涼的食物，所以你在吃阿膠糕及停掉寒涼的同時，只要增加體育鍛煉，多到室外活動，是不會明顯發(fā)胖的，而且體質(zhì)會越來越好。

主要功能:主治肝胃氣痛、和血散瘀、吐血咯血、新久見痹、乳癰、腫毒、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下，核桃和芝麻不僅健腦補腎、還有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養(yǎng)顏等作用。特別對婦女經(jīng)痛、月經(jīng)不調(diào)有神奇的功效。 阿膠糕的做法：紅棗、黑芝麻、核桃仁各500兊，阿膠500兊，冰糖250兊，黃酒500毫升。

1、紅棗、黑芝麻、核桃仁切碎。

2、阿膠加酒與冰糖放鍋中文火邊煮邊攪拌，直至完全溶解 ，再加入紅棗碎等攪拌均勻。

3、煮好的液體倒進一個已經(jīng)預先抹油的盤子里面，常溫放涼，再放進冰箱冷凍凝固。

4、糕體變硬凝固后可取出切塊食用。每天吃一塊，吃剩的記得放進冰箱保持冷藏。