阿膠糕功效

1.漢族特色糕類藥膳。阿膠味甘、性平，歸三經(jīng)，阿膠膏有補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰潤肺。美容養(yǎng)顏、改善睡眠。調(diào)經(jīng)安胎、消除女性各種周期不適等癥狀，阿膠最.好的吃法就是做成阿膠糕，味道好，營養(yǎng)全，方便攜帶。

2.成分說明

主要成分：阿膠，核桃，黑芝麻，紅棗

阿膠，被稱為“補(bǔ)血圣藥”。女人以血為本，阿膠天生適合與女人為伴，滋陰補(bǔ)血。阿膠可以通過其強(qiáng)大的調(diào)理氣血的功能祛除女性各種婦科病癥，從而減少色素沉積，防止斑的生長。而且，阿膠所含的小肽成份，有很好的消除自由基的作用，可促使成纖維細(xì)胞產(chǎn)生膠原蛋白，維護(hù)皮膚彈性，防止衰老。長期服用，還對男子不育、女子不孕有良好的改善作用。

1、在干凈的搪瓷鍋內(nèi)，倒入阿膠粉（考究一點(diǎn)用龜板膠或鹿角膠，因人而異），加入黃酒，文火煎煮，去除腥

味，待阿膠全部烊化并起泡沫時，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地攪動拌勻，防止粘著鍋底。

2、大約半小時后，觀察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態(tài)，此時，阿膠糕已經(jīng)熬成。

3、選擇干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。

4、冷卻后（必須冷卻凝固），切成各種形狀的糕，便是阿膠糕。

如何辨別阿膠糕

近幾年，東阿阿膠越來越搶手，甚至到了炙手可熱的地步，由于受阿膠屬于中藥三寶之一，補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效顯著，深受廣大女性朋友的厚愛。因此，阿膠及阿膠的衍生產(chǎn)品阿膠糕、固元膏等從一個原本非常普通的保健食品飛速成長為一個機(jī)會家喻戶曉的健康食品，這其中伴隨著不斷的漲價、市場炒作、品牌大戰(zhàn)等。當(dāng)然，一個牛哄哄的產(chǎn)品容光煥發(fā)的同時，也伴隨著一些負(fù)面的傳聞。比如假阿膠事件、馬皮事件等等。