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豆制品殺菌鍋 半自動殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋分述如下:
由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在達到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加0.5~0.8個大氣壓。特經(jīng)過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應(yīng)蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
豆制品殺菌鍋 半自動殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋在殺菌過程中,應(yīng)注意最初排氣,進而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進熱交換??傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
豆制品殺菌鍋 半自動殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋殺菌鍋廣泛用于肉制品,豆制品,蛋制品,家禽業(yè),果蔬,茶飲料及休閑食品加工生產(chǎn),醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域,通過噴淋將熱水噴射出霧化狀至食品表面,熱穿透效果好,能夠快速,高效德殺死微生物菌落,鈍化酶的活性,同時較好地保持食品的原有品質(zhì)和風(fēng)味,延長食品保質(zhì)期。