焙烤類食品的消費在大多數(shù)國家的食品消費中位居榜首。如比利時人均消費16.1公斤，荷蘭人均消費14.8公斤，英國人均消費12.1公斤，而在中國市場，人均年消費量僅1公斤，消費額只有6元左右。巨大的差距說明了中國的焙烤類食品市場存在巨大的潛力。

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