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冷凍海產(chǎn)品

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基本參數(shù)
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品牌未填 所在地山東 威海 起訂≥1 千克
供貨總量未填 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 有效期至2025-03-09已下架
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詳細(xì)說明
   說到冷凍海產(chǎn)品,大家可能首先想到的就是美味的鲅魚餃子吧!然而,在制作鲅魚水餃之前如何給它去皮則成為一大難題。
    首先,把鲅魚用力拍一下,把肉拍散,然后從魚的背部拊開,用刀掛下魚肉,也可用開水稍微燙一下,然后去皮。將鲅魚去腮破肚洗凈,從下腮下開始片,貼著魚脊骨將魚肉片下,片到尾根不要切斷,再片另一面,也片到尾根,將魚骨切下。
    其次,將兩大片魚肉放案板上,用刀背密刀輕掂,待魚肉能離皮,用刀背從魚尾開始貼著魚皮把魚肉抹下來,兩片皆如此。
    當(dāng)然,如果您感覺操作比較麻煩,您也可以選擇不去皮處理哦!為了掩蓋魚皮濃厚的腥味,可以在魚皮上抹一層醋,待醋晾干后掛面粉炸一下。這樣鲅魚海產(chǎn)品的腥味就減輕了不少。歡迎訪問:http://www.whhflc.com/

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