鮮奶吧設(shè)備，奶吧鮮奶消毒設(shè)備根據(jù)奶罐的容量也就是奶罐深度不同分為100型和150型兩種型號(hào)，巴氏消毒后，仍保存小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，奶吧鮮奶消毒設(shè)備因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存。設(shè)備裝奶層有攪拌設(shè)備，給牛奶加熱時(shí)，攪拌牛奶，是牛奶受熱均勻，不會(huì)出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象。

鮮奶吧設(shè)備隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高和消費(fèi)水平的要求也隨之提高，消費(fèi)者在健康綠色環(huán)保的概念的引領(lǐng)下對(duì)奶制品營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)知更加全面，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要是奶吧、鮮奶吧設(shè)備小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設(shè)備。此小型巴氏殺菌機(jī)能夠完全模擬大型工業(yè)化巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)狀態(tài),集自動(dòng)加奶、在線循環(huán)過(guò)濾、巴氏殺菌、冷卻為一體?？筛鶕?jù)需要多罐組合使用，奶吧鮮奶消毒設(shè)備非常適合奶吧及中小型乳品生產(chǎn)單位的小批量多品種使用求更高。

鮮奶吧設(shè)備牛奶的消毒必須嚴(yán)格掌握好溫度和時(shí)間。不然，既達(dá)不到消毒的目的，還破壞了牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分。這是因?yàn)椋阂皇情L(zhǎng)時(shí)間高溫煮沸會(huì)使牛奶中蛋白質(zhì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，從而造成蛋白質(zhì)大量凝結(jié)和沉淀；二是鮮奶中的鈣是以靜電方式與酪蛋白相結(jié)合，形***體可以消化吸收的酪蛋白鈣，而長(zhǎng)時(shí)間煮沸的牛奶與消毒牛奶相比，酪蛋白大約要減少20%，鮮奶吧設(shè)備鈣質(zhì)多變?yōu)殡y以被人體消化吸收的鈣鹽；三是長(zhǎng)時(shí)間煮沸還會(huì)使乳糖焦化分解，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低；四是破壞了包括維生素A等多種維生素。因此，消毒牛奶原則上就直接飲用，不必再進(jìn)行煮沸。奶吧鮮奶消毒設(shè)備如果需要加溫的話，只要把袋裝的奶牛放在50℃～60℃的熱水中加熱片刻，就可以了。