在市面上可以發(fā)現(xiàn)，普洱茶較多以緊壓茶為主，例如茶餅或者茶磚，很少會(huì)有散裝的普洱茶茶。 在一開(kāi)始對(duì)普洱茶餅進(jìn)行緊壓，是因?yàn)樵谀且欢螘r(shí)期中，交通上的不便利導(dǎo)致了普洱茶在運(yùn)輸過(guò)程當(dāng)中造成了茶葉的損失。為了解決這一問(wèn)題，便將普洱茶進(jìn)行了壓制以便用于運(yùn)輸。 文藝的中國(guó)人，還將緊壓的茶餅稱為七子餅，寓意是：++等于。十五是相聚的日子，象征團(tuán)圓。 而撇開(kāi)這些附加的美稱與美好的寓意，普洱茶餅要緊壓而不散存最主要的原因是，普洱茶緊壓存放后，香韻和滋味的保持，要比散茶更好更持久。 普洱茶在后期的存放中，茶葉會(huì)自動(dòng)氧化，茶葉中，多酚類物質(zhì)的酶促氧化，微生物作用的轉(zhuǎn)化，這些轉(zhuǎn)化的因素，主要有水分，溫度，氧氣和光線。因而，為了減慢茶葉的轉(zhuǎn)化保持茶葉本身的香氣和滋味，普洱茶的緊壓便成為了相當(dāng)實(shí)用的方法。 想了解更多茶文化小知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注道氏思普古茶眾眾微信訂閱號(hào)：thedao 公眾微信服務(wù)號(hào)：SPGtea 您可以通過(guò)以下方式了解道氏思普古茶： ●全國(guó)服務(wù)熱線：-- ●全國(guó)加盟熱線： ●官方淘寶：http://spgtea.taobao.com ●官方網(wǎng)站：www.spgtea.com 體驗(yàn)地址：廣東省廣州市荔灣區(qū)芳村大道號(hào)承鴻茶世界A-.