一、烤魚系列：

重慶烤魚、萬州烤魚、巫溪烤魚、醬香烤魚、武昌烤魚、骨酥烤魚等九大特色烤魚品種。采取腌制入味加秘制飄香醬，烤出的各種各樣的烤魚汁液橫流，滿口流香，讓人垂涎欲滴，一天不吃心發(fā)慌。

二、烤肉系列：

豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、兔肉、蛇肉等各種各樣的肉串，里脊肉、東坡肉越烤越大。具有香酥可口，鮮香滑嫩，色澤金黃，香味饒舌，三日不絕的獨(dú)特美味。

三、排骨系列：

牛排、羊排、雞排、魚排、狗排、豬排、鴨排等所有動(dòng)物類排骨，酥香脫骨，骨頭嚼碎，細(xì)味品嘗，體驗(yàn)“唇齒留香”，百吃不厭。

四、內(nèi)臟系列：

各種動(dòng)物的肝、腎、腰、腸、雜等食品通過脆香燒烤的獨(dú)特工藝烤制后麻辣鮮香，嘗而忘返，個(gè)個(gè)都是回頭客。

五、蔬菜系列：

蘿卜、白菜、蓮藕、辣椒、薹菜、韭菜、芹菜是無所不烤，花樣各異，翠綠鮮香，口感柔和，清爽開胃，養(yǎng)生保健。

六、面點(diǎn)系列：

包子、饅頭、面條、面疙瘩、面筋、面包、烤餅等各種各樣的面點(diǎn)食品松軟香滑，面香甘甜，色澤誘人，美味無窮。

七、海鮮系列：

魷魚、帶魚、海蝦、貝殼、海參等各種各樣的海鮮燒烤食品柔韌翠綠，是綠色食品中的王中之王，其營養(yǎng)價(jià)值極高，口感上脆然可口，鮮中帶甜，甜中微辣，韌中帶脆，味道十足。

八、豆腐系列：

魔芋豆腐、內(nèi)酯豆腐、鹵豆干、魚豆腐、口香豆腐等幾十個(gè)烤制豆腐，脆香烤豆腐具有特別的嫩且韌性好，味咸而鮮爽，聞之清香、食之細(xì)膩。況且豆制品易消化，綠色又營養(yǎng)，吃膩了大魚大肉，再烤豆腐，松軟可口，齒頰留香，養(yǎng)生保健功能大。

九、水果系列

蘋果、雪梨、桃子、李子、杏子、各種瓜果都是脆香燒烤的囊中之物，極品燒烤?！疤?、軟、綿、香、辣”。味甘性平，有消炎化瘀、清熱解燥、止咳化痰，通便利尿之功效，營養(yǎng)豐富，口感清脆，被譽(yù)為“果中之寶”。

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