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    無論在哪里開店，時(shí)刻都是人潮擁擠。悠悠香大盤雞學(xué)習(xí)內(nèi)容： 1.稱述大盤雞的發(fā)展史及基本常識(shí)。2.設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修。

    3.特色調(diào)味粉和醬料的配制及加工。4.基本手法與技巧。5.大盤雞制作的操作練習(xí)。

    6.設(shè)備采購與經(jīng)營模式。

    7.投資預(yù)算分析，經(jīng)營方法與技巧。學(xué)習(xí)費(fèi)用：780元開大盤雞店面主要是投資小，回報(bào)快，風(fēng)險(xiǎn)低。大盤雞店起步所需面積不宜太大，選址：不選旺鋪選本背街，一般以鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者社區(qū)和三，四類街道。

    注意店的周圍環(huán)境是否干凈優(yōu)美，此類商鋪價(jià)格低，大盤雞店不需要太大裝修，只要把小店收拾的簡潔大方，舒適衛(wèi)生，用少的資金達(dá)到好的裝修效果就行。先好好經(jīng)營，經(jīng)營好再逐漸擴(kuò)大店的規(guī)模。

    投資大盤雞優(yōu)勢：1.投資小、回報(bào)快、風(fēng)險(xiǎn)低。2.操作簡單、容易控制、零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，包學(xué)包會(huì)3.價(jià)格合理，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合各個(gè)階層消費(fèi)。

    4.適合大眾口味推薦學(xué)習(xí)項(xiàng)目：1.小吃類套餐2.早餐類套餐3.燒烤套餐4.砂鍋套餐5.鹵肉套餐6.油炸套餐7.流動(dòng)小吃套餐8.面食套餐9.鐵板燒套餐10.餅類套餐11.蓋澆飯?zhí)撞?2.炒菜套餐13.土豆粉套餐14.火鍋套餐15.干鍋套餐16.冰糖葫蘆17.涼菜套餐18.扣碗套餐19.營養(yǎng)粥套餐20.湯類套餐21..冷飲套餐22.包子系列等等，以項(xiàng)目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)，以一流的技術(shù)指導(dǎo)、一流的質(zhì)量、一流的服務(wù)為宗旨，全力打造中國餐飲技術(shù)師資優(yōu)、技術(shù)佳、規(guī)模大的美食培訓(xùn)領(lǐng)航者。