關(guān)于茶的文化淵源特別深了，那么我們的古代的人也都是喜歡喝茶的，喝茶茶具也是不可少的，下面金鑲玉帶大家了解紅樓夢里面的茶文化：

北方地理氣候的客觀原因所至。北方多干旱天氣，河流水質(zhì)不佳，山泉較少④。井水中，好水也不多，北京故宮里的“大庖井”水質(zhì)不錯，但那是皇上專用的，管理甚嚴(yán)，小說中也不可能選用。

雨雪水是“天泉”，古代的自然環(huán)境比現(xiàn)代好，食用雨雪水是生活中的常識現(xiàn)象。如清代“揚州八怪”之一的鄭板橋曾有茶聯(lián)：“白菜青鹽粯子飯，瓦壺天水菊花茶。”描寫的就是尋常百姓的日常生活的真情實景，這里的“天水”指的就是雨雪水。對于雨水，其品質(zhì)一般因季節(jié)而異，秋季天高氣爽，塵埃少，雨水清洌，泡茶滋味爽口回甘；梅雨季節(jié)，和風(fēng)細(xì)雨微生物易滋生，泡茶品質(zhì)較次；

要說中國的茶藝歷史那可就要追溯到很久很久以前，很久之前中國人就懂得品茶，研究茶藝，在經(jīng)過歷史長河洗禮后的中國茶道已經(jīng)是中國的一道亮麗的風(fēng)景線，成為中國的一張名片。所以我們需要了解一些茶具知識，金鑲玉帶大家了解以下內(nèi)容：

喝茶就要有喝茶的工具，慢慢的中國出現(xiàn)了很多種類的茶具，代表著中國不同的地域的特點。這些茶具造型優(yōu)美價格低廉，既有實用價值，又富有藝術(shù)之美，為歷代飲茶愛好者喜愛。

關(guān)于茶的文化淵源特別深了，那么我們的古代的人也都是喜歡喝茶的，喝茶茶具也是不可少的，下面金鑲玉帶大家了解紅樓夢里面的茶文化：

清代袁枚《隨園食單》中記述：“洞庭君山出茶，色味與龍井相同，葉微寬而綠過之，采掇很少?！逼淦焚|(zhì)為，外形芽頭肥壯、緊實挺直、芽身金黃、滿披銀毫，湯色橙黃明凈，香氣清純，滋味甘醇，葉底嫩黃勻亮。

屬于輕微發(fā)酵茶中的黃茶類的品種。老君眉葉片彎彎，滿披白毫，純凈如壽星之眉；制成茶葉，嫩、勻、鮮、凈，色澤潤綠 賈母不愛吃“六安茶”，而喜歡“老君眉”。