飯店脆皮燒鵝做法培訓(xùn)，廣東燒臘鋪燒鵝制作過程 13610049255 黃小姐。大名鼎鼎的廣東燒鵝，在廣東老食客心目中地位極高，逢年過節(jié)，或是喜事宴請，我們必不可少的頭盤都是清一色的廣式燒味——乳豬、燒鵝、燒肉、叉燒等好意頭食品。而燒鵝的美味誘人，色澤金紅，鵝體飽滿，且腹含鹵汁，滋味醇厚，實在令人無法抗拒。

    廣東燒鵝的制作十分講究，鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優(yōu)，去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風(fēng)而后腌制，最后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動烤成，斬件上碟，便可進食。在廣州的茶樓，酒家以及街市的燒臘鋪，熟食檔，隨處可見明亮的玻璃櫥窗內(nèi)都掛著皮色金紅，油光鮮亮的燒鵝，燒鴨，叉燒，排骨，雞翼等，吸引著熙來攘往的人群。

    廣州市廣品餐飲企業(yè)管理有限公司是一家集餐飲技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)為一體的專業(yè)機構(gòu)。我們廣品餐飲向你做出保證：雙方簽訂合同、保障學(xué)員學(xué)習(xí)成果。

培訓(xùn)時間：2-3天

培訓(xùn)方式：師傅一對一教學(xué)，學(xué)員實操練習(xí)，掌握為止。

培訓(xùn)地址：廣州白云區(qū)

培訓(xùn)優(yōu)勢：具有10多年專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗，技術(shù)保證，包教會，學(xué)習(xí)期間材料都是由本部提供。

廣品餐飲燒鵝培訓(xùn)基地：

【廣州白云校區(qū)地址】：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路騏利廣場A棟5--6樓（廣品餐飲培訓(xùn)） 鵝掌坦公交站旁邊，開車高德地圖導(dǎo)航：鵝掌坦公交站或者騏利廣場

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