一年內(nèi)不同時期主要營養(yǎng)的變化不同    

     春季隨著果樹生長的開始，氮的吸收迅速增加，到6月中旬前后達到高峰，以后吸收量迅速下降，直到晚秋才有所回升。磷的吸收，在生長初期也是隨著生長的加強而增加，并迅速達到吸收盛期，其后一直保持在盛期這個吸收水平上，直到生長后期也無明顯變化。鉀的吸收，在生長前期急劇增加，到果實迅速膨大期達到吸收高峰，以后便下降，直到生長季結(jié)束?？傊?，在果樹年周期的發(fā)育中，前期以氮為主，中后期以鉀主為，磷的吸收整個生長季比較平穩(wěn)。主要營養(yǎng)元素的這種年吸收規(guī)律是與果樹生長結(jié)果之間的平衡相聯(lián)系的，前期開花坐果、幼果發(fā)育和新梢生長需要大量的氮，到6月中旬新梢生長達到高峰(蘋果樹春梢生長完成)，氮的吸收量亦達到高峰。此后進入花芽分化和果實膨大期，碳素營養(yǎng)轉(zhuǎn)為重點，鉀的需要量增加，并在果實迅速膨大期達到高峰。我們可以利用這個規(guī)律指導(dǎo)施肥，促進果樹生長與結(jié)果之間的平衡，結(jié)合果樹不同發(fā)育階段的營養(yǎng)特點，促進幼樹早結(jié)果，結(jié)果樹均衡結(jié)果、結(jié)好果、連年結(jié)果，延遲衰老期的到來。

     秋季是有機營養(yǎng)貯藏期：這一時期大體從果實采收到落葉。此時果樹已完成周期生長，所有器官體積上不再增大，只有根系還有一次生長高峰，但吸收的養(yǎng)分大于消耗營養(yǎng)。葉片中的同化產(chǎn)物除少部分供果實外，絕大部分從落葉前1～1.5個月內(nèi)開始陸續(xù)向枝干的韌皮部、髓部和根部回流貯藏，直到落葉后結(jié)束。生長期結(jié)果過多或病蟲害造成早期落葉等都會造成營養(yǎng)消耗多，積累少，樹體貯藏養(yǎng)分不足，而此期貯藏營養(yǎng)對果樹越冬及下年春季的萌芽、開花、展葉、抽梢和座果等過程的順利完成有顯著的影響，可見充分提高樹體貯藏營養(yǎng)是果樹豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)的重要保證。

微量元素缺乏普遍存在

     對果樹而言，微量元素的需要量僅百萬分之幾，只是在某些土壤中缺少某種微量元素的時候，或某種果樹對某種微量元素特別敏感，才相應(yīng)施用這種微量元素，達到增產(chǎn)提質(zhì)的目的。中國科學(xué)院南京土壤所對全國土壤微量元素鋅、硼、錳、鉬、銅、鐵含量的調(diào)查結(jié)果表明，我國大部分地區(qū)都存在不同程度的微量元素缺乏。土壤中微量元素處于“中度缺乏”的狀態(tài)表現(xiàn)出來的癥狀并不明顯，當果樹等作物的正常生長代謝受到缺乏微量元素的影響時，施用微肥就能改變其微量營養(yǎng)狀況，并可促進生長，提高產(chǎn)量。實際上這種缺乏是潛在的，比有癥狀范圍更廣泛、更普遍，顯然微量元素潛在缺乏的范圍遠遠超出人們的預(yù)料。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所用微量營養(yǎng)元素缺乏的臨界值對缺素的耕地面積進行了估算。