蘋果幼樹初果時以中長枝結(jié)果為主，步入盛果期則轉(zhuǎn)入以短果枝結(jié)果為主；在果樹的生長中，隨樹齡的增加結(jié)果的部位不斷更替，其對養(yǎng)分的需求數(shù)量和比例也隨之發(fā)生較大的變化。

     蘋果的花芽是在上一年進行分化的，而果實的發(fā)育在當年完成，整個過程需要兩年的時間，因此表現(xiàn)在營養(yǎng)方面需要注意蘋果的營養(yǎng)生長和生殖生長的相互平衡及營養(yǎng)生長和果實發(fā)育的平衡。

     此外，蘋果的根系比較發(fā)達，且根系多集中在20公分以下，可吸收深層土壤中的水分和養(yǎng)分，為改善蘋果的營養(yǎng)狀況需注意深層土壤的改良與培肥。

     配套管理技術(shù)： 1、掌握冬灌宜晚、春灌宜早的原則。萌芽前酌情施少量速效氮肥，配合中耕，提高地溫，促進根系生長。2、除萌芽前追施氮肥外，還應(yīng)對小葉病樹、黃化病樹于萌芽前后分別噴斯德考普6000倍，或3%硫酸鋅，或頂綠5000～6000倍＋果友氨基酸400倍等1～2次。3、大年樹花前復剪，生產(chǎn)中應(yīng)以疏蕾為主，細致疏花為輔，配合疏果，嚴格定果，節(jié)約樹體營養(yǎng)，減少無效消耗。4、初花期和花期各噴一次優(yōu)質(zhì)硼肥1000倍，花后5～7天左右噴斯德考普6000倍一次，輔助人工授粉提高坐果。注意防治花期病蟲害。5、花后及時疏果定果，保證樹體合理負載，維持健壯樹勢。6、花后是果樹需鈣高峰期，應(yīng)噴施300～400倍果友乳酸鈣3～4次。干旱年份應(yīng)噴果友氨基酸300～400倍+斯德考普6000倍混合液2～3次，提高樹體抗旱能力。7、密切監(jiān)測病蟲，重視防治工作。

   蘋果、梨樹周年營養(yǎng)分配的動態(tài)特點為：春季為局部供應(yīng)期，春末夏初為多器官競爭期，6月中旬至9月上旬為均衡分配期，秋季到落葉前為向下集中分配期，而冬季則為養(yǎng)分積累期。蘋果、梨等落葉果樹營養(yǎng)物質(zhì)的合成、積累和轉(zhuǎn)化是其生長和結(jié)果的基本規(guī)律，在一定的年齡、生態(tài)條件、管理水平下，每年合成的光合產(chǎn)物是有限的。而我們春季的管理對象重點是保花保果，初夏管理對象重點是促進花芽分化，夏秋季是保證果實正常的發(fā)育膨大。從果樹的產(chǎn)量而言，只有保證三個要素才能達到目的，即成花量多少，座果率高低和果實大小。因此，其栽培技術(shù)的實施應(yīng)著眼于：①MAX限度地提高果樹營養(yǎng)物質(zhì)的合成和積累水平；②MAX限度地把營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化到花芽分化和果實膨大中去；③MAX限度地減少營養(yǎng)物質(zhì)的無效消耗，通過樹勢調(diào)節(jié)，防止早衰或虛旺，以達到壯樹、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目的。