冷庫設計應以節(jié)能為前提
    水產(chǎn)冷庫特點：
　　1、符號國家衛(wèi)生標準.  水產(chǎn)冷庫內(nèi)外選用由彩鋼板、不銹鋼板、鋁板構成的夾板式庫板，無毒，無味，不生銹、可以降低由于內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的傳熱，以達到冷凍、冷藏系統(tǒng)的最大效率。
　　2.保溫性好：水產(chǎn)冷庫采用先進的復合材料作保溫材料制成復合板壁，其重量輕、強度高、隔熱性好、耐腐蝕、抗老化、防蛀、無毒、不霉，在超低溫度下更能顯示其優(yōu)越性。
　   一般來說冷藏是將有此類需求的水產(chǎn)，為了保持它要求的溫度保質儲存。因為，溫度降至 -15 ℃ 以下，水產(chǎn)凍結率較高，微生物和酶類基本上停止活動、生長，氧化作用也非常緩慢。所以水產(chǎn)可以貯存較長時間，并有較好的冷藏質量。此外，冷藏水產(chǎn)還要求庫內(nèi)溫度要相對穩(wěn)定，溫度過大的波動將會引起水產(chǎn)的腐敗變質。