金銀花，也稱忍冬，因其花初開放時色澤為白，后轉(zhuǎn)為金黃，故名金銀花，還因為其藤都是一蒂兩花，且花蕊嬌俏，貌似鴛鴦起舞，所以也有鴛鴦藤的稱法。金銀花不但花開清新香醇，入藥后還是清熱解毒，抗炎的良藥，用于各種熱性病，如身熱、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等炎癥療效明顯。新鮮花朵有一定毒性不能直接使用，所以金銀花要經(jīng)過干燥后方可入藥，那么如何避免金銀花干燥發(fā)黑？金銀花烘干機(jī)怎么用？本文進(jìn)行簡要分享：

每年3-5月是金銀花的采摘期，從花蕾到凋萎共經(jīng)歷幾個時期：

1、花蕾期：米蕾期、幼蕾期、青蕾期、白蕾前期、白蕾期；

2、花開期：銀花期、金花期；

3、凋萎期：不同時期采摘的花朵其品質(zhì)和藥效頗有區(qū)別，業(yè)內(nèi)有經(jīng)驗的老師傅透露，在白蕾前期和白蕾期采摘的金銀花，即花蕾上部膨大，由綠變白，又含苞未放時，其養(yǎng)分、氣味、顏色，藥性成分等都是很好的。

采摘金銀花的具體時間，以每天清晨或上午9-12點為宜，而下午則須在太陽下山前結(jié)束采摘，采摘時注意，不要采幼蕾及葉子，輕采輕放，不要揉捏，收入竹籃、竹框或藤籠內(nèi)，方便散熱透氣。

金銀花采摘回后，要盡快進(jìn)行干燥處理，也不能隨便的堆在一起，在4小時內(nèi)要進(jìn)行處理，否則將出現(xiàn)花被漚壞發(fā)霉的情況。

金銀花烘干：無論晴雨天，無論產(chǎn)能大小，將采回的花朵采摘回后，淺淺的鋪在車架托盤上，托盤可木質(zhì)，也可是塑料托盤，推入金銀花烘干房，開啟烘干機(jī)，設(shè)置智能PLC控制的烘干模式和溫濕參數(shù)，初始溫度以35-40℃為宜，在金銀花達(dá)到五成干燥前，要經(jīng)歷約10小時的中低溫烘干強(qiáng)排濕期，這一期間溫度范圍不要超過50℃；當(dāng)達(dá)到五成干后，方可升溫55℃,可略略降低排濕，3小時左右，達(dá)到八成干燥；最后，在原基礎(chǔ)上升溫5-10℃，直至干燥完成。

每烘一個批次約12-18小時。整個過程忌任意翻動或未干停烘，烘至花以淡青色，手搓可成粉末為佳，密閉的空間讓干花無雜質(zhì)，非常干凈，通常6-7KG鮮花得1KG干品。

將烘好后的金銀花晾至常溫后，進(jìn)行分級包裝：

一級：以形呈捧狀，上粗下細(xì)，略彎曲，呈綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感，花干燥均勻，氣清香，味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%，無發(fā)黑、雜質(zhì)、葉子、蟲蛀、霉變;

二級：同上，但開放花朵不超過5%、破裂花蕾及黃條不超過10%;

三級：以形呈棒狀，上粗下細(xì)，略彎曲，呈綠白色或黃白色，花冠厚質(zhì)硬，握之有頂手感，花干燥均勻，氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%，無雜質(zhì)、葉子、蟲蛀、霉變;

四級：干燥均勻，花蕾或開放花朵都有，不分顏色，夾雜葉子不超過3%，無蟲蛀、霉變。

體內(nèi)有火毒時，用金銀花泡水，不要用溫水，將花放入杯中，再用沸水泡開，或加入其它花茶泡水喝，另外，金銀花煮開后放入少量食鹽，可以用來清洗某類皮膚炎癥。

注意事項

金銀花曬干或烘干的過程均不能隨意翻動，否則易變黑，品質(zhì)變差。

烘干時溫度不能過高過急，也不能溫度太低時間太長，設(shè)置時掌握了烘干原則和工藝，即能防止干花變黑，又能節(jié)省能源，降低生產(chǎn)成本，對同樣的花蕾，即可重復(fù)操作每個批次，一鍵烘干了。

小編總結(jié)語：了解更多的烘干工藝，才能更好的烘干物料。

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